餐飲業頻漲，各單位跨部會組「物價聯合稽查小組」　下週鎖定火鍋、速食業稽查

萬物齊漲，物價將飆漲到何時？對此，為防止有不肖業者藉機哄抬價格，政府各單位決定跨部會組「物價聯合稽查小組」，但近期查驗後發現，上游原物料明明沒漲，下游卻紛紛喊漲。因此決定下週起將針對指標性業者漲價作為進行稽查，若有不合理漲價作為，將速查嚴辦，預計首波將以火鍋店、速食店為對象。

不只你手中的漢堡、薯條要漲價，現在就連民眾中午常吃的水餃鍋貼、冬至必吃的湯圓也要調漲價格了。國內湯圓業者桂冠湯圓與連鎖鍋貼業者八方雲集，昨日宣布為因應成本，以及原物料、包材的全面調漲，近期將會調漲旗下產品。

自從餐飲龍頭王品與麥當勞宣布漲價後，各家餐飲業者也不再按兵不動，紛紛開始宣布調漲價格。這幾個月下來，從火鍋、速食業者到台南人氣小吃，每家都掀起一股漲價潮。針對國內餐飲品牌「漲聲」響起，公平交易委員會、經濟部、財政部等各部會，為防堵不肖業者藉機哄抬物價、違法囤積或聯合壟斷，決定成立跨部會「物價聯合稽查小組」。

行政院表示12月10日已責成法務部成立跨部會「物價聯合稽查小組」，小組由法務部偕同公平交易委員會、經濟部、行政院農業委員會、財政部、行政院消費者保護處等部會單位組成。不過，近期查驗後卻發現，上游原物料明明沒漲，下游卻紛紛喊漲。法務部表示，上游由國內供應的主要肉品、蔬果並未有明顯價格波動，生產端與消費端之價格走勢有相當差異。下週將特別針對指標性業者漲價作為進行稽查，若有不合理漲價作為，將速查嚴辦。預計第一波稽查對象，包括火鍋店、速食店、特色料理餐廳等。

法務部表示，物價聯合稽查小組將請業者提供具體漲價原因、品項、漲價幅度、供應商名單及相關佐證資料，並配合現場稽查，逐一查證業者漲價之合理性。另外，物價聯合稽查小組除追查消費端，還會依食材供貨管道向上追溯到供應商、通路商、生產端，以找出不合理漲價或聯合壟斷的廠商。

若發現有違公平交易法的情形，將交由公平交易委員會或法務部所屬檢調機關依法速查嚴辦，並以罰鍰或刑罰來嚴懲不法。