2019-06-27 09:19
宜蘭衝浪聖地烏石港左側那片外澳沙灘最近很紅。兩個50多歲的大叔林佳民和林文士,燃燒起20歲的熱血,把餐桌搬到沙灘,端上一道道用宜蘭食材料理出來的佳餚。喝酒、吃飯、聊天,相伴的不只親友,還有細沙、浪花和月光。
2019-05-03 17:19
這裡是台北永康街三十四號的宅涮涮鍋,熟客最愛來吃台灣時令野生海鮮。白旗魚油脂豐潤,膠質飽滿,咬下去黏牙齒;水章魚肉身爽滑,吸盤脆口;冷藏干貝馥郁鮮香,內外軟嫩一致。 野生海鮮生性狂野,但經過主廚阿堯(林敬堯)細膩處理後,只需下鍋涮五到十秒,就能恰如其分展現美味。
2019-03-11 14:41
魚喜歡涼涼的環境,所以夏天的炎熱,其實常讓魚躲在岩石中不出來,造成捕撈困難。但在這樣的天氣之下,...
2018-12-05 00:00
蝦子,是桌上常見的美味。而有些蝦子以軟嫩為上、有些是 Q 彈為主。這次,對海鮮有豐富知識和經驗的宅涮涮...
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