蝸牛小米粽「托福松」濃度非常高！食藥署：成人吃進96毫克即達半致死劑量

台東縣賓茂部落「蝸牛小米粽」疑似食品中毒事件，導致12人中毒，其中3人不幸死亡。衛福部今（9/19）公布最新檢驗詰果，在蝸牛小米粽的食餘檢體中發檢出劇毒型農藥「有機磷劑托福松（terbufos）」。食藥署副署長林金富指出，依照實驗數據，60公斤的成人攝入96毫克托福松即達到半致死劑量，目前每顆小米粽初估含有30毫克托福松，「檢體檢出的托福松濃度非常高！」

食藥署副署長林金富指出，根據小鼠實驗，托福松的口服半致死量為每公斤1.6毫克，換算60公斤的成人，吃進96毫克即達半致死劑量。不過，他也強調，人體對托福松的中毒反應會更為敏感，食藥署收到的小米粽每顆約300克，根據檢測，每顆粽子初估含有30毫克托福松，今天會有更詳細的定量結果。

林金富指出，托福松典型中毒症狀包含瞳孔成針瞳、昏迷或半昏迷、口水多、痰多、呼吸或嘔吐物中有濃烈農藥味（或稱大蒜味）、全身汗濕、局部肌肉抽動等徵狀。急性期症狀常於5至30分鐘內即出現，但少數情況下能可能延遲至數小時或至12小時後才產生，與暴露劑量及物質有關。

衛福部指出，台東縣賓茂部落「蝸牛小米粽」疑似食品中毒案，目前12位患者中有3人死亡、6人在加護病房、3人已出院。病患年齡從7歲到80多歲，其中一位7歲小朋友目前在加護病房，病況已有好轉，死亡的病患則分別是30多歲、70多歲和80多歲。

疾管署副署長羅一鈞指出，目前有8名個案的檢體昨日已送達台大、北榮，檢驗過程發現患者體內的「乙醯膽鹼酯酶」數值下降，代表可能是有機磷或是胺基甲酸鹽殺蟲劑中毒，因此今天也會將食餘檢體中檢出「有機磷托福松」的資訊提供給台大、北榮，協助後續檢驗方向。

衛福部次長林靜儀則表示，托福松是種有機磷的殺蟲劑，屬於劇毒性的農藥，目前有相應的解毒劑，確認檢出後即可使用，然而針對托福松的來源究竟是食材還是人為，她強調衛福部方面主要以科學方式提供檢驗結果，後續檢察官已到案發地點進行檢體和相關跡證分析，將由檢調單位進一步釐清。