糖尿病、減肥族外食也能輕鬆吃！這健檢抓出害你血糖飆升大魔王

據衛福部國健署統計，台灣約有2百多萬名糖尿病的病友，且40歲以上糖友近7成都有BMI過重及肥胖問題，代表肥胖與糖尿病密不可分；究竟日常該怎麼吃才能讓「血糖」乖乖？有診所推出最新型「食物健檢」，透過血糖數據轉化，抓出讓個人血糖飆升的食物，對症精準制定飲食計畫，讓人放膽吃，快樂兼顧血糖。

現在人工作高壓高工時，三餐也只能在外簡單解決，不過若被檢測出糖尿病後，「血糖控制」就是外食族的第一道難題，究竟外食該如何選擇，不同醫師也常有不同觀點，主要就是跟每個人身體對血糖反應不一，不同人吃同樣食物對血糖影響都不同。

開業診所執行長王嗣復表示，運用連續式血糖監測儀來記錄且分析飲食對於個人的代謝反應，包含適合吃什麼、什麼時候吃、能夠吃多少，最適用的是減重族群、代謝症候群前期患者、剛被醫師警告再不控制飲食就會得糖尿病的人。

王嗣復指出，該服務的核心是將患者裝配連續血糖檢測的過程變成「對食物的健檢」，因此在裝機前需要大約 40 分鐘的測試項目溝通、諮詢與共識的過程，完成諮詢後，患者會知道自己的測試計畫、要吃哪些食物等個人代謝資訊。

據了解，此項服務為自費項目，沒有健保給付，單純代謝檢測約7至14天，費用落在8千元左右，搭配營養師諮詢大約8至12週，頻率約是每兩週回診一次。


新北市立土城醫院新陳代謝科科主任林樹福表示，其實這就是將血糖機結合營養師諮詢，血糖機這幾年越來越多人使用，因為以往血糖監測只能偵測當下血糖狀況，如果把針頭埋到皮下就能連續偵測，看不同飲食的升糖狀況，對血糖患者很適用，不需重複扎針。

林樹福說，血糖機搭配營養師給予飲食指導，對於血糖控制有一定效果，不過要控制血糖還是要靠自己，提醒有民眾三餐定時定量、三餐均衡是基本概念，不建議一天只吃一、兩餐，飲食內容也能用糙米、燕麥等天然食物當成主食，掌握大原則飲食基本就不需過多擔心。

其實高血糖最怕最後演變到洗腎，據統計，台灣洗腎的患者有47%與糖尿病有關；恩主公醫院腎臟科醫師蔡友蓮也提醒，長期的高血糖會使腎臟的小血管和腎絲球受損，因而損壞腎功能，初期可能無明顯症狀，但隨疾病進展，腎臟受損愈來愈嚴重，可能出現水腫、蛋白尿、高血壓、腎功能受損等，當疾病進展到晚期就需要洗腎，透過機器協助清除體內堆積的代謝廢物與過多水分。

蔡友蓮建議，維持良好的血糖控制、定期檢查腎功能、控制血壓和血脂、保持健康的生活方式、避免抽菸、喝酒都是預防和延緩糖尿病、腎病變的重要方法；已出現腎功能損害的患者需及早治療，並定期追蹤、調整飲食，維護腎臟健康才能減少併發症。