鄭文燦：一週內查驗完蘇丹紅問題原料產品　3月底前全下架

蘇丹紅食安風暴延燒，行政院副院長鄭文燦今天（3/15）於行政院主持「蘇丹紅事件後續處理食安會議」與相關部會和地方政府共同就後續強化措施研討精進，並指示衛福部務必將匡列使用問題原料的產品，於一週內完成清查檢驗，並於3月底前下架完畢、收斂此一食安事件，確保架上食品安全，還給全體國人安心飲食環境。

行政院今日透過新聞稿指出，鄭文燦表示，地方政府提出法規意見或政策執行建議，相關部會應務實檢討現有管理與機制，對於不足或窒礙難行處迅即補強，且依地方需求，支援擴大檢驗量能和補足稽查人力，俾利第一線食安稽查人員得以依循。

行政院指出，今日會議達成三大共識，包括落實問題原料、產品之查驗和下架，強化衛生機關即時通報問題產品機制，以及檢驗量能提升、補足稽查人力等長期精進作為。

首先在落實問題原料、產品之查驗和下架方面，行政院除了請衛福部務必將匡列產品於一週內完成檢驗，並於本月底前下架完畢收斂此一食安事件，食藥署也已於專區網頁公告不合格產品，請地方政府充分督促業者應落實自主查驗與自主通報，並依循衛福部所訂下架回收原則清查問題產品，除含蘇丹紅的辣椒粉需下架回收外，直接使用違規辣椒粉的產品，亦為下架回收範圍。

教育部則明確告知地方政府學校暫緩使用辣椒粉、胡椒粉及咖哩粉等調味料之措施，請與地方政府商議妥善處理，並尊重地方政府公布之禁用品項；政院並請環境部就食品廢棄物之清理計畫書之注意事項，會同地方環保局和衛生機關達成共識，以有所依循。

其次，至於強化衛生機關即時通報問題產品機制，民眾可至衛福部食藥署建置之「辣椒粉檢出蘇丹色素不合格專區」網頁查詢及食安群組獲知即時訊息，後續有關食安事件之通報與分享，仍請衛福部研議建置有效、即時的案件通報與分享機制，以利地方衛生機關能有效掌握及因應處理。

最後，長期精進作為包括請衛福部輔導更多檢驗機構擴大檢驗量能，讓第一線衛生機關有後援因應；以及衛福部與地方政府就本次專案事件及長期需求，盤點稽查人力是否充足，必要時給予協助補足。