堵蘇丹紅有撇步　政院：前端源頭阻絕、後端市場稽查

行政院食安辦公室今(3/14)於政院會後記者會表示，近期發生進口辣椒粉檢出蘇丹紅事件，擴及層面甚廣，影響民生甚鉅。中央及地方政府通力合作，啟動源頭阻絕及後市場稽查，儘速溯源追查問題產品及流向，下架及封存辣椒粉及其產品，避免違規產品在市面流通。並已成立專區發布違規廠商資訊供各界查詢俾使資訊透明。

有關違規業者依法處辦，食安辦指出，保欣企業有限公司，行政處罰停止販售，裁處新台幣200萬元，被告遭新北地檢署移送，法院羈押禁見1人；濟生公司(斗六廠)，行政處罰停止作業，裁處新台幣344萬元，被告遭雲林地檢署移送，法院羈押禁見2人、5人交保；津棧國際貿易有限公司、佳廣國際貿易有限公司及其相關企業，行政處罰暫停作業、停止販賣、停業處分，裁處新台幣438萬元，被告遭高雄地檢署移送，法院羈押禁見1人。

對於蘇丹紅事件之檢討與精進，食安辦表示，邊境的食安管理恐有不足，包含驗出違法物質的自主通報、不肖業者組織犯罪的預防意識需儘速補強。本次事件發現同一業主登記多家公司經營同樣業務，或多家公司登記同一營業地址等情事，須跨部會合作，儘速將違規業者繩之以法。

食安辦也說，將強化食品業者輔導與溝通，落實自主管理並自主通報有疑慮之產品，於3月底前完成市售產品稽查。也會持續嚴謹執行輸入查驗、精進邊境查驗及後市場措施，透過中央地方合作，強化預警成效，確保食品衛生安全。

食安辦提到，將落實前端源頭阻絕措施，無限期禁止檢出蘇丹色素產品的境外製造廠或出口商輸入該類產品，產品於邊境沒入銷毀。對邊境驗出有毒物質或異物、攙偽假冒、添加非法添加物的原料或食品，即刻停止該製造廠之輸，該國家輸入之同貨品分類號列產品，於邊境採取全面逐批監視查驗之措施。輸入前述產品的販售業者，若輸入同品項、同負責人、同地址的業者，納入邊境預警名單。

至於強化後端市場稽查措施，食安辦說，衛福部將加強與地方政府聯繫，指揮下游產品下架事宜。加強專區資訊提供及食品業者聯繫，請業者比對產品批號，自主下架產品。行政院召開中央地方整合會議，討論此次蘇丹紅事件後續的食安強化措施，中央與地方後續合作，執行業者輔導以及後端市場稽查。

食安辦表示，將請教育部調整設計菜單、落實學校午餐驗收，檢視廚房與庫房內之調味料，並落實採購契約的履約管理。請國防部盤點清查應下架產品品項，通告採購單位停止使用，擴大同類產品送認證實驗室檢驗。法務部啟動「打擊民生犯罪連繫平台」整合量能積極查辦，加強高檢署與中央行政單位、各地檢署與地方衛生單位的縱向與橫向聯繫網絡，全力查緝。