台糖稱瘦肉精源自屠宰商交叉污染　業者信功反駁：是養豬場飼養過程造成

台糖安心豚梅花肉片被驗出瘦肉精西布特羅（Cimbuterol，乙型受體素的一種），台糖昨表示，可能是委外的屠宰商（信功）屠宰其他業者豬隻時造成交叉污染；對此，信功昨（2/2）發聲明否認，強調藥劑殘留於活體是養豬場飼養過程造成，非屠宰或分切導致。

針對台糖「安心豚梅花肉片」被驗出不得檢出的瘦肉精，台糖昨晚發聲明強調，不可能採購或使用法令禁用之瘦肉精，相關訊息都有紀錄可查，推測可能是委外的屠宰商（信功）屠宰其他業者豬隻時造成交叉污染。

信功實業股份有限公司昨也發聲明指出，關於信功實業股份有限公司代工屠宰、分切台糖畜殖事業部所飼養豬隻，檢出動物用藥檢驗結果不符合一事，該藥物應該來自飼養豬隻時的配方，其藥劑殘留於活體中，不可能在屠宰及分切作業工藝流程中所能植入。

信功表示，希望透過這份聲明稿，向消費者提供清晰的資訊，以消除可能的誤解。公司一直以來都以提供安全、安心的食品為使命，生產過程中已採取一切必要的措施進行把關。

信功指出，此次事件主因雖非信功造成，是養豬場飼養過程所造成，但信功仍對消費大眾深感抱歉與遺憾。未來仍將兢兢業業，不懈地為消費者品質把關，以感謝顧客的信任與支持。