新竹─就是愛新竹！不試可惜的質感餐車

在深入了解新竹後才發現，這裡除了科技人才濟濟，還有許多用料實在、充滿熱情的料理人，本周介紹的三台餐車就是愛新竹的最佳代表！他們不僅愛用在地食材，每一份餐點也都不假他人之手，加入了滿滿的真心，嘗過這些餐點之後，保證讓你也愛上新竹啊！

《晨良甜點》

地址：不定點（請洽餐車粉絲專頁）

時間：不定時（請洽餐車粉絲專頁）

若得用一個詞來形容《晨良甜點》，「小清新」絕對是不二之選。這台灰、白相間的小餐車，簡單掛上由老闆娘Yedda設計的雙人畫像Logo，讓人還沒嘗到甜點，就禁不住迷上了它的可愛風格。

原本從事美髮業的老闆晨良，因為自己愛吃，也喜歡做甜點，從擺攤子，到騎著餐車在竹北地區活動，晨良甜點早已是在地人熟知的餐車美食。像是招牌的法式焦糖烤布蕾，採用竹東市場滿珍香牧場的雞蛋，以及進士牧場的牛奶，不僅香氣格外濃厚，天然的成分也讓大人小孩都吃得安心。

若想嘗嘗大人系的甜點，青檸基本款（青檸乳酪）絕對不會讓你失望！它經過長時間的低溫烘烤，口感滑順、無顆粒感，特別選用無毒的屏東九如地圖檸檬，為本來濃郁的重乳酪增添一抹微酸驚喜，再搭配底層自製的麥香餅乾底一口吃下，是款讓人一試就上癮的甜點。接下來，晨良甜點的取貨工作室也即將在六月中開幕，遇不到它定時出車的話，就到工作室碰碰運氣吧！

圖片提供：焦糖熱一點

法式焦糖烤布蕾

圖片提供：晨良甜點

青檸基本款

圖片提供：晨良甜點

《愛吃魚的狗》

地址：建功一路與新源街口、巨城附近公園

時間：不定時（請洽餐車粉絲專頁）

《愛吃魚的狗》起步得相當早，2013年開始，便以這台鮮紅色的胖卡帕皮Puppy號在新竹各地穿梭，即使現在已經在竹北開設店面，他們仍堅持每周出車一到兩次，希望能藉此不斷與人們相遇，分享生活上的美好。

如果你本來就是個塔派迷，那麼千萬不要錯過愛吃魚的狗，因為它絕對會是你的天堂！菜單上，洋洋灑灑列出各種甜鹹派，多達20種以上，還會不時推出季節限定口味。每次出車也至少會有5種以上的選擇，只會讓你痛恨自己只有一個胃啊！

他們的北埔擂茶紅豆甜派選用在地擂茶製作，有別於日式抹茶，吃起來特別溫順，擂茶特有的穀類香氣也增添了不少層次感；再加上最上層的58%巧克力甘納許、自製萬丹有機蜜紅豆，以及輕薄酥脆的派皮，光是橫切面就讓人食指大動。另一款季節限定的金鑽焙燒里肌鹹派，則是使用自然酸甜的小農鳳梨，搭配炭焙里肌肉、切達起司、馬茲瑞拉起司，甜鹹的微妙滋味難以言喻，絕對能領你到鹹派的全新世界。

圖片提供：愛吃魚的狗

北埔擂茶紅豆甜派

圖片提供：愛吃魚的狗

金鑽焙燒里肌鹹派

圖片提供：愛吃魚的狗

《密食堂古巴三明治》

地址：新竹市東區光復路一段525-529號

時間：18：00-00：00

受到電影《五星主廚快餐車》的影響，一年前，《密食堂古巴三明治》年輕又熱血的老闆決定創業，打造了一台自己的快餐車。

為了做出像電影裡轟動各地的古巴三明治，密食堂沒有疏忽任何一個細節，連麵包體都自己做，使用來自日本的鳥越麵粉，並親自手工揉製而成，吃起來不只奶香味十足，誠意也是！招牌的西南烤豚肉古巴三明治就是用如此軟Q的麵包，夾上用11種香料醃漬、250度高溫烤成的豬肉，這股邪惡又誘人的香氣，就算只能在晚餐或宵夜時段吃到，也只能認命了。如果想減輕罪惡感，就試試墨西哥烤餅吧！雖一樣是夾入烤豬肉及乳酪絲起司，但有了莎莎醬的點綴，口感大翻轉，也多了股清爽感。

在大口吃三明治的同時，也來一杯密食堂的真心奶茶吧！老闆表示，真心奶茶不僅有黃金比例的錫蘭及伯爵茶，還有他每日以「最真的真心」所熬煮而成。花40元就能得到一份真心，人生夫復何求呢？

圖片提供：密食堂古巴三明治

西南烤豚肉

圖片提供：密食堂古巴三明治

墨西哥烤餅

圖片提供：密食堂古巴三明治

菜菜子溫馨小提醒：行動餐車機動性強、流動性高、餐點易變化，為免撲空，建議前往之前先電洽餐車老闆或觀看餐車粉專查詢餐車動向喔！

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