過期原料製成珍珠粉圓 偽造有效日期外銷日本遭判刑8月

呂姓男子在屏東經營冷凍食品加工出口公司， 2019年起代工生產珍珠粉圓半成品，但疑因受疫情影響，原料未立即製造，2022年3月才將冷凍的原料拿出來做成粉圓，還將有效日期打上去年（2023）製造，外銷到日本。後遭人檢舉查出使用過期原料，還偽造生產日期被起訴，呂男稱是依照相關法令規定，且賣到日本也未發生食安事件。法院審理後，依違反食品衛生管理法判呂男徒刑8月，公司罰金60萬元。

判決書指出，呂姓男子在屏東經營蔬果批發、珍珠粉圓等冷凍食品製造與國貿業務，呂男想搶攻日本市場，向上游廠商訂購原料，並將原料烹煮、冷卻製成珍珠粉圓半成品，公司將珍珠粉圓半成品急速冷凍後，等待日本廠商指定出貨。

2020年起因疫情因素，粉圓銷售停滯。呂男將珍珠粉圓先放到冷凍庫冰存，2022年3月起，他指示員工將1公斤包裝的過期粉圓，重新改為500公克包裝，並重新打印享味期限為2年後，再把這批粉圓以每公斤113元價格，出售給下游廠商，並出口到日本。

判決指出，屏東縣衛生局接獲檢舉，2022年12月會同檢調單位到工廠搜索，在廠區查扣36公噸多的過期珍珠粉圓原料，並根據出貨紀錄，發現從前年5月至11月間，已出貨27公噸多的粉圓至日本，不法獲利至少313萬餘元。

面對檢調的詢問，呂男辯稱，只負責包裝、且銷到日本也沒有造成食安事件，否認改標，但公司員工指證是呂男指示員工辦理，檢方依違反食品安全衛生管理法、詐欺等罪將呂男提起公訴。法院依食安法判判8個月徒刑，公司則須賠償60萬元，全案可上訴。