瘦肉精「西布特羅」哪來？專家：全球無藥廠生產其化學添加劑「貴又難取得」

台中市日前指出，查驗台糖梅花豬肉片含有國內不得使用的瘦肉精「西布特羅」含量0.002ppm，農業部隨即公布，查驗45件包括同批肉品、養豬場豬隻血液、毛髮、飼料等皆未檢出。行政院食安辦主任許輔表示，全球並沒有動物藥廠或飼料場生產西布特羅的化學添加劑，只有檢驗用的標準品，而且昂貴且難以取得。

針對台中市政府食安處檢出0.002ppm，跟定量極限的0.001ppm非常接近，王必勝說，針對0.002ppm數值強調，質譜儀檢測極限值是0.001ppm，「0.002ppm已經到了機器極限」。衛生福利部次長王必勝4日也表示，西布特羅現在已經非常少見，價格應該很昂貴，如今動物用藥都沒在用了，除非是為了檢驗時，實驗室作為標準品。

政院食安辦昨晚8時會同農業部、衛福部、經濟部、台糖公司舉行記者會，農業部共送檢45件包含來源豬場、同天生產的其他豬場血清、毛髮外，也送檢屠宰分切屠宰場信功的肉品，還有透過產銷履歷溯源，找到和台中檢體同批號、同屠宰分切的梅花肉品送驗，都是零檢出。

許輔表示，之所以會緊急開記者會對外說明，是因有必要盡速排除疑慮，政院高度重視台中這次稱驗到很少見的「西布特羅」，地方無法查豬肉上游，各部會這兩天都啟動稽查並送驗，盡速把風險釐清，若驗到確實有違法使用該藥物，就會依法重罰，目前查出來都是零檢出。

許輔補充，全球並沒有動物藥廠或飼料場生產「西布特羅」的化學添加劑，僅有檢驗比對用的標準品，且作為檢驗比對用的西布特羅非常昂貴又難以取得，幾毫克（mg）就要好幾萬元。