好擔心瘦肉精「西布特羅」危害健康　毒物科醫師解答了

台糖「安心豚梅花肉片」日前被檢出瘦肉精「西布特羅」0.002ppm，因衛福部明訂不得檢出，引發民眾恐慌。對此，台北榮總職業醫學及臨床毒物主任楊振昌指出，理論上「西布特羅」僅能靠人體自行代謝排出，前後需3天左右，若民眾食用到「西布特羅」，因濃度低，預計不會危害健康，呼籲民眾勿慌。

依據食藥署統計，此次台糖「安心豚梅花肉片」檢出瘦肉精「西布特羅」（Cimbuterol，乙型受體素的一種）0.002ppm，受影響商品共2730包、819公斤，主要販售於台糖健康易購網、億客成生鮮超市、全聯福利中心，流向以南部縣市為主，將全數回收下架，不過「瘦肉精」仍讓民眾感到恐慌。

為此，楊振昌指出，「萊克多巴胺」、「西布特羅」都屬瘦肉精，在國內、國外都禁用，而兩者是乙型受體素，前者大概1天便能自行排出人體外，後者則需要3天。

楊振昌解釋，依據學刊研究報告，若食用過量「西布特羅」，恐造成人體心跳變快、心悸、躁動、頭暈、發抖等症狀，嚴重者會抽筋、心律不整。

不過根據媒體刊載台糖肉片含「西布特羅」0.002ppm，濃度低，若民眾食用，不至於危害健康。

楊振昌也說，雖說「西布特羅」0.002ppm不會影響身體健康，但政府仍須為民眾健康做嚴格把關。