端午連假餐飲景氣 　花蓮震後衰退近 5 成　但暑期行程已回溫

國旅衰退與 403 地震衝擊， iCHEF資料顯示。今年端午連假台北的餐飲同店年成長 10%，而花蓮衰退 47%、台東衰退 33%。Klook 數據指出，直至端午連假，花蓮行程預訂量僅為去年 1 至 2 成，但暑假預訂量明顯回升，每週預訂量增幅達 4 到 5 成。iCHEF 建議餐飲業者應活用政府補助與 0 月費方案，開啟支援英文的線上訂位系統，並與體驗行程共同打包，上架行程平台爭取各方補助。

iCHEF統計資料顯示。今年端午連假期間，對比去年日平均表現，今年 3 月全台平均年比成長 3%、花蓮成長 5%，而在 3 月寶林茶室事件與 403 地震後，今年 4 月三大都會區餐飲年比衰退 6%至10%，而花蓮衰退 48%。直至震後 90 天的端午連假，花蓮依然衰退 47% ，而恆春則推估衰退 20% 以上。

值得注意的是，由於國旅衰退，具有比較多風景區的縣市，其景氣衰退較明顯，然而都會區台北和桃園卻因此受益，反而分別成長了 10% 與 7%。

Klook 也在這份報告中，分享了花蓮旅遊情況。其數據指出， 2024 年第一季海外旅客對全台行程的預訂量比去年成長 3 倍，其中以高鐵與租車等交通產品，以及花蓮太魯閣、野柳九份等地的一日遊最熱門。

但 403 震後，花蓮地區的預訂量只剩去年的 1至2 成，直至端午期間都未見明顯提升。然而觀察暑假預訂量可發現，從 5 月底即開始緩步提升，每週預訂量增長約 4 到 5 成，主要預訂為遠雄海洋公園及其周邊住宿，和賞鯨等水上活動體驗行程。


就旅遊行程方案規劃來說，花蓮當地青年業者也推出各種打團體戰、跨業支援的方案，例如由「花蓮將軍府 1936 園區」推出的「預約未來，振興新花蓮！」線上群募方案，就整合了阿美族濱海咖啡、獵人山海野營、七星潭漁場體驗、以及最新花蓮將軍府的山海佳餚等不同青年業者的體驗行程。讓花蓮在這困難的時節裡重新綻放，並告訴世界旅人再訪花蓮的新理由。


iCHEF 也建議，花蓮餐飲老闆可以與在地體驗業者的行程共同打包成「活動+餐飲」的全感官體驗行程，並上架國際行程平台，以透過平台參與由各方贊助的花蓮支持計畫，如 Klook 的五個月銷售 0 抽成補助。