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    鼎泰豐漲價!小籠包、炒飯、抄手等150品項都喊漲,平均漲6%

    2024-06-12 20:21 / 作者 曹岡陽
    鼎泰豐漲價,共150品項全都喊漲。取自鼎泰豐官網
    電費調漲,又有餐飲業要漲價了!國內外饕客喜愛的鼎泰豐今天(6/12)宣布漲價,包括招牌的小籠包、蝦仁蛋炒飯、小菜、菜肉紅油抄手、元盅雞湯統統喊漲,調漲品項達150項。其中,以小菜漲幅最大,從100元調整為120元,漲幅20%,整體平均漲幅落在6%。

    鼎泰豐公告,今天6月12日起,調整部分產品單價。小籠包一籠10顆,從250元調整為280元,小菜從100元調整為120元,菜肉紅油抄手從180元調整為200元,元盅雞湯從230元調整為250元,蝦仁蛋炒飯從270元調整為300元。

    鼎泰豐表示,一年半前調整價格至今,期間公司兩度替員工加薪,最近一次加薪是在今年5月1號,加薪幅度6~9%,此次調漲主要考量營運成本持續增加,尤其在人力成本方面,因為服務業人力缺口大,為持續提供優質的服務與餐點品質,公司在募才、留才及薪資福利方面持續投入資源,因此調整價格實在是不得不的做法。

    鼎泰豐最近一次員工薪資調整後,以外場服務人員來說,起薪5萬元,通過考核,薪資加獎金,月薪上看6萬元;料理廚師起薪5.9萬元,通過考核,薪資加獎金,月薪有機會達到7萬元。專家分析,鼎泰豐薪資算是餐飲業中的前段班。
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