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細嚼慢嚥

吃月餅噎到！高雄婦窒息昏迷　救護員一工具鬼門關搶人

2024-09-15 16:03

中秋節將至，高雄市12日傍晚卻發生婦人吃月餅噎到窒息驚險事件，據聞，這名婦人在家中突然昏迷不醒，家人打119求救，救護人員獲報到現場，觀察到婦人胸口仍有呼吸起伏，家屬也懷疑她可能噎到，便趕緊使用喉頭鏡確認，將異物夾出，給氧送醫治療，就回婦人一命。
柯文哲黃國昌訪團膳業者促設營養午餐專法

2024-07-11 00:17

藍白聯手立院職權修法攻防引發政治爭議，展現關注民生，民眾黨主席柯文哲日前與民眾黨團總召黃國昌等，參訪營養午餐團膳業者，會中討論到制定營養午餐專法的重要性，柯文哲今天晚間透過YouTube頻道節目「柯P揪時在」播送他與黃國昌、新北市議員陳世軒參訪新北市團膳公司的影片，3人除了穿起無塵衣參觀營養午餐的生產線，也在現場吃起營養午餐、討論制定營養午餐專法重要性。
肉粽「熱量炸彈」排行榜曝光！專家示警5種人負擔高適量吃

2024-06-08 07:00

端午節不免俗的要吃顆粽子應景，雖然吃下口感受到滿滿幸福，但隨之而來卻是因為高熱量帶來的罪惡感，到底該如何健康吃粽不發胖？哪種粽子熱量最高要避開？聽營養師建議準沒錯，熱量炸彈第一名就是「廣州荷葉粽」，單顆破千卡，第二名及第三名依序是小米粽、北部粽，單顆熱量都破5百卡，民眾吃粽時可以燙青菜搭配均衡飲食，並儘量少配沾醬，減少鈉含量與熱量攝取。
端午粽子丟冷凍就可以無限保存？食藥署搖頭：外觀有「1現象」別買

2024-06-05 12:18

端午節習俗就是吃粽子，但許多人都哀號打開冰箱發現粽子「無限增生」，去年的庫存還冰在冷凍庫；衛福部食藥署副署長林金富提醒，粽子建議儘速食用，不要冷凍太久，建議民眾選購粽子時注意有效期限，若散裝無特別標示，則要注意別買粽葉已經出現「結霜」現象，代表保存不當。
湯圓全口味熱量表一圖秒懂！營養師喊別吃太多：4顆等於一碗飯

2024-02-23 16:28

明（2/24）日就是一年一度的元宵節，營養師提醒，元宵與湯圓都是糯米粉裹內餡，吃多了不僅容易造成腸胃過大的負擔，例如脹氣、胃痛，糖尿病者食用過多的湯圓，也可能因為糯米外皮及甜內餡，使血糖飆升，舉例50公斤的民眾食用4顆芝麻湯圓，需快走1小時又8分鐘、騎腳踏車則需1小時又33分鐘才能消耗掉。
吃飯勿急！6X4公分豬軟骨卡食道　男痛到就醫

2024-02-04 16:50

不管是雞軟骨或豬軟骨，都是不少民眾熱愛的美食，不過，近日有位民眾發生吞嚥疼痛又困難，到醫院照X光與照喉內視鏡後，發現有一塊長達6X4公分的豬軟骨卡在食道入口，趕緊使用胃鏡將軟骨取出，施予消腫藥物，民眾難受症狀才得以緩解。
1習慣害他豬軟骨卡在喉嚨！醫喊千萬別自行「吞飯喝醋、催吐」

2024-02-02 10:42

吃飯要細嚼慢嚥是真的！一名53歲莊先生日前吃完早餐後，出現吞嚥困難、疼痛、流口水等症狀，血壓值直逼220mmHg，沒想到醫師竟在他的食道口夾出一塊6公分的豬軟骨；醫師提醒，此時千萬別繼續進食，否則異物越推越深恐導致消化道破裂。
4顆熱量＝1碗飯　營養師揭鹹、甜湯圓「這種吃法」爽吃不怕胖

2023-12-22 17:48

今天（12/22）就是冬至吃湯圓的日子！吃湯圓不僅是傳統，也含有「長一歲」的意涵。然而要怎麼開心吃湯圓又不造成身體負擔？營養師高敏敏在粉絲團公布市售湯圓熱量圖鑑，同時分享「爽吃不怕胖」的撇步
嘴巴挖出一坨海苔飯糰　53歲男噎住送醫不治

2023-12-13 20:47

南投縣消防局竹山分隊獲報，一名53歲男子吃飯時突然臉色發紫，隨即倒地休克，消防人員到場，從男子嘴巴裡面挖出一坨海苔飯糰，懷疑遭飯糰噎住。給予緊急搶救後，男子一度恢復呼吸心跳，但撐了10小時依然送命。
3公分魚刺卡肛門痛暴　醫示警「這族群」要注意

2023-04-28 20:45

從事海鮮運送的55歲女子，如廁後肛門紅腫不適，她誤以為是痔瘡，自行服用藥物治療，卻更加腫痛，台中醫院消化外科醫師曾旭弘切開患部，竟發現一根長達3公分的魚刺卡進肛門周邊組織，緊急清創壞死的組織後，女子才解除危機。

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