你吃的是「鴨血」還是「混血」？消基會曝抽樣結果：7成鴨血含雞成分

2024-04-02 14:44

「鴨血」是火鍋的熱門配菜，麻辣鴨血更是許多老饕的最愛，不過，因純鴨血的產量供不應求，屢屢傳出市面上「鴨血」多混合其他禽血，疑似有攙偽及標示不時的情況。消基會今（4/2）揭露去年10至12月間的採樣報告指出，抽樣市面的鴨血，約有7成檢出含「雞的成分」，疑似為「混血」，除了提醒民眾注意之外，也呼籲主管機關應正視禽血標示問題，避免誤導消費者。

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