可可粉列納管！重金屬鎘標準「擴大納入所有巧克力」　新制明年元旦上路

2024-08-14 13:07

衛福部食藥署今（8/14）預告，未來所有類型巧克力「鎘限量為2.0ppm」，包括常見的可可粉。食藥署表示，去年11月「總可可固形物含量50%以上的巧克力產品」草案，經重新評估調整，頒布「訂定巧克力之重金屬鎘管制標準」，預計2025年1月1日起實施。

當巧克力漸成奢侈品：還會繼續變貴？不只因為可可歉收

2024-03-30 08:00

全球可可市場正面臨前所未有的危機，在連續3年歉收後，今年目前種植狀況也不佳。可可期貨價格3月26日一度突破每噸1萬美元，創下歷史新高，之後雖稍有回落，但價位仍是高得驚人。氣候變遷導致蟲害和可可「黑腐病」的情況更嚴重，如果持續下去，今年巧克力價格可能再漲一波。

鍋貼一打開「滿滿致癌物」！逾7千網傻眼：戴墨鏡煎的？

2024-01-16 15:18

近日一名網友分享自己到連鎖店買鍋貼，回家打開一看，驚見整盒黑呼呼的，嚇得直呼「要確定不會致癌餒！」他隨即查了店家評論，發現1年前就有人遇到同樣問題，逾7千網友傻眼諷刺說：「戴墨鏡煎的嗎」、「竹炭口味嗎」。對此，業者八方雲集總公司今（1/16）出面道歉，已召回員工教育訓練，店家也停業一天。

【懶人包】收假咖啡好康照過來！星巴克買一送一到春節　摩斯丹堤都優惠至月底

2023-01-02 10:58

2022母親節蛋糕推薦這8款！桂花釀洋梨千層、康乃馨巧克力⋯讓你寵愛媽咪不NG

2022-04-22 16:08

謝瓊煖繼《華燈》再以「媽媽桑」登場 《一個公務員的意外死亡》一人飾三角

2022-04-14 18:37

萌翻！神手人妻不殺生做出「Q版三牲」驚豔眾人　網：我婆婆應該會暈倒

2022-04-06 10:24

兩大財經首長開箱立陶宛蘭姆酒 攜手示範情人節巧克力祕技

2022-02-14 12:38

2萬瓶立陶宛蘭姆酒將抵台、台酒曝上市時間！國發會分享4品嚐法：純飲入菜皆宜

2022-01-04 16:56

鬼殺隊員集合囉！　全台獨家首站「《鬼滅之刃》主題限定café」登場

2021-12-03 11:28