自己煮能避食物中毒？營養師回不一定！揭「5大常見NG習慣」

2024-03-31 15:14

寶林茶室食物中毒案未了，有民眾認真考慮從外食改為自己煮較安心，不過，柏飛營養諮詢中心院長蘇妍臣表示，如果烹煮過程或後續保存的方式不佳，仍有極高食物中毒機率，她條列民眾需避免5大NG行為，包括「試吃不能直接就口」、「加熱次數僅能1次」等等。

宅配年菜太大份別反覆加熱！廚師教1招能分多次吃

2024-01-17 16:53

剩不到1個月就是農曆春節，嗅到現代人工作繁忙，各大餐廳搶攻春節年菜外帶商機，食藥署署長吳秀梅今（1/17）日邀請廚師溫永智共同提醒，民眾謹記「1收2存3加熱」簡單口訣，才能吃得美味又健康。

連3天吃火鍋！男童狂腹瀉還出血　醫嘆「恐怖吃法」：難怪拉肚子

2022-07-20 15:01

端午必吃！　飯店搶攻粽商機祭早鳥優惠

2022-04-22 15:55

錦雯70歲母「吃隔夜菜中毒」險引發敗血症！營養師教6撇步：保存剩菜方式很重要

2020-10-13 15:17

藝人錦雯70歲的母親近日因吃隔夜菜導致食物中毒，差點引發敗血症。究竟吃不完的剩菜該如何保存？吃隔夜...

隔夜菜怎麼吃才安心？肥胖湯姆法則保護你

2019-03-05 12:26

煮太多吃不完，冰起來隔夜吃。不要浪費剩食，冰起來再加溫。隔夜菜是節儉美德，還是隱形的健康炸彈？隔...