科技巨頭砸錢投資「培養肉」技術　美共和黨州推動禁售

2024-04-01 16:18

美國各個由共和黨佔多數的州議會，正在努力推動禁止實驗室產出的「培養肉」。這種透過抽取動物細胞、在實驗室培養的肉品，獲得比爾蓋茲、貝佐斯等富豪熱衷投資，一些來自農業大州的政治人物則認為這會傷害國內農牧業。

全球通膨、升息加上市場飽和　訴求健康環保的人造肉市場風光不再

2023-06-22 21:07

因環保、健康訴求而崛起的人造肉產業，在全球通膨飆升、各國升息及競爭者眾的因素下，原本備受看好的發展市場出現萎縮跡象，市占也大洗牌。

來一顆「長毛象肉丸」？科學家用基因製造長毛象肉　探討人造肉永續議題

2023-03-30 20:41

澳洲人造肉公司Vow提取長毛象的DNA（去氧核糖核酸），製作出人造肉，28日在荷蘭阿姆斯特丹的Nemo科學博物館發表「長毛象人造肉丸」，而且保證不是愚人節玩笑。

全球第一人！英國男子裝「3D列印義眼」

2021-11-26 10:37

素魚肉、人造魚肉，會是下一波新浪潮嗎？

2021-01-27 00:00

根據世界銀行（World Bank）發佈的「漁業和水產養殖業至2030年的遠景報告」指出，魚類佔了全球動物蛋白...

你知道嗎？植物不只有聽覺，被吃的時候還會喊痛

2019-12-19 13:34

你可能知道，讓植物聽古典音樂能讓它們長得更好，但你知道，植物在被切時，會發出求救聲，甚至被蟲吃的...

飢荒中的福音：北韓人用渣滓做出的美味「人造肉」

2019-11-13 16:38