在台灣,水餃、鍋貼是庶民美食,而家喻戶曉的鍋貼水餃品牌八方雲集日前正式進軍美國市場,首家門市落腳南加州工業市,不過美國物價高,定價自然也有調整,6顆鍋貼或水餃要4.5美元,12顆則是8.75美元,另有套餐選項,價格約10.25美元起,相當於新台幣近300元。
全球深受疫情影響,不過八方雲集今年不畏疫情反而選擇逆勢操作,首度踏出亞洲市場,八方雲集表示,美國加州是北美藍圖的首站,工廠設在南加州爾灣市,未來營運範圍橫跨南加州、北加州,同時也將啟動北美連鎖加盟計畫,積極在美進行展店布局。
八方雲集表示,在美國首家門市除保留台灣招牌菜色外,另添加符合當地市場的特色餐點,推出系列美食,包含鍋貼、水餃、麵食、炸物、小菜、豆漿及創新手搖飲料,滿足大眾需求。
據了解,美國八方雲集約有70坪左右,有40多個座位,一份包含10個鍋貼或水餃,附一碗酸辣湯或玉米濃湯的套餐是10.25美元,最貴的套餐要價14美元,內容包含一碗排骨麵加檸檬茶。
台灣本土品牌八方雲集創立1998年,一路擴張展店站上台灣鍋貼水餃連鎖一哥,旗下也另有其他品牌,像是梁社漢排骨專賣店、丹堤咖啡以及芳珍蔬食等,營運版圖遍及中國大陸及香港市場,在亞洲已擁有超過上千家門市,2021年9月在台正式掛牌上市,如今插旗美國,將帶領品牌朝大規模、國際化發展。