基改靈芝液可做食品原料　食藥署針對3類人標註警語

注重免疫力，不少民眾會選擇靈芝類的保健食品，食藥署今（9月15日）預告，同意放行以基因改造酵母菌發酵生產的「小孢子靈芝類球蛋白濃縮液」做為新型食品原料。但因有過敏疑慮，要求針對12歲以下兒童、孕婦及授乳者加註警語。

衛福部食藥署今上午正式預告訂定「以基因改造畢赤酵母菌（Pichia pastoris）Ey72菌株發酵生產之食品原料小孢子靈芝類球蛋白濃縮液（Ganoderma microsporum globulin-like protein concentrate）之使用限制及標示規定」草案，同意將酵母代孕的小孢子靈芝類球蛋白濃縮液作為新型食品原料，用於保健食品，且入法加以管理。

食藥署食品組科長廖家鼎表示，該項技術是本土生技業者研發的產品，並向食藥署提出申請為新興食品原料，主要是利用基因改造畢赤酵母Ey72菌株發酵生產，再經濾膜移除菌體、濃縮、調配混合製得，不過食藥署要求最終成品不含基改微生物與其轉殖基因片段。

廖家鼎強調，食品依法不能宣稱療效，相關靈芝產品多做為保健食品販售，食藥署經專家審視相關安全性資料之後，認定可依每日食用限量6毫克來搭配管理，同時要求針對敏感族群包括12歲以下兒童、孕婦及授乳者加註警語。

食藥署指出，相關預告評論期為60日，以蒐集各界意見，草案明訂小孢子靈芝類球蛋白濃縮液供食品原料使用時的相關規範，包含應符合規格、使用限量及標示規定。一旦草案正式施行後，只要被查獲食品所使用的原料不符合相關規定者，得依《食品安全衛生管理法》規定，處新台幣3萬元以上、300萬元以下罰鍰。