台南大碗米糕飆70元　「男生2口吃完」業者說話了

消費者在網路社群反映，台南市小小的一碗米糕要70元，他「真心被嚇到」，引發熱議。結果，消保官實地查訪，業者喊冤稱使用的食材成本節節上升，已無力自行吸收，才反映於售價。台南市府法制處更說，台南米糕製作繁複，這樣的CP值應屬高。

網友在臉書「台南大小事」PO出70元米糕照片，提到「有人常去吃文賢路上的一間米糕店嗎？小小的一碗米糕要70元，裡面的料有什麼故事嗎？我真心嚇到了！」並且追問台南有CP值比較推薦的米糕店嗎？

網友留言「這世道哪有什麼不漲的呢」，原PO則說：「你覺得男生2口就吃完的米糕，70元算便宜？」其他網友接龍說：「嚇死人，漲這麼多」、「這間是一次店，因為店租也不便宜」、「不懂每次經過生意都很好，有次特地去吃，吃完很空虛」、「太誇張！貴成這樣」。也有人認為「你覺得貴就不去，不用抱怨。」

話題引起台南市長黃偉哲關注，指示市府法制處消保官了解米糕等食品物價，消保官查訪後，位在北區文賢路的該家店已經開業逾50年的在地老店，販售米糕、肉燥飯、四神湯等傳統小吃，米糕售價小碗40元、大碗70元。

業者向消官大吐苦水，表示今年8月調漲，小碗漲5元、大碗漲10元，店內價目表皆清楚標示品項與價格，調漲原因是使用食材，像國產豬肉、本地糯米、魚鬆、花生、小黃瓜，乃至紙盒的成本皆節節上升，已無力自行吸收，才反映於售價。

法制處同時查核台南其他知名販售米糕店家，包含保安路米糕、康樂街米糕、國華街3段無名米糕，以及小南米糕等7家，米糕售價小碗35至50元不等、大碗約40至60元不等，部分業者因成本持續上揚，今年調漲售價5元左右，部分店家則秉持薄利多銷未變動價格。

法制處昨(11/29)深夜透過新聞稿指出，眾所皆知，台南米糕製作繁複，與筒仔米糕作法迥然不同，也比一般肉燥飯工序多，除要使用品質好的台灣糯米外，還要手工切肉慢火細熬，配上香酥魚鬆及醃漬小黃瓜，如果以米糕原料多元工序繁複論，CP值應屬高。