蛋價一口氣漲3元！開學、颱風需求大增　明起批發價53元

國內蛋價自6月中起凍漲，還有兩波降價，不過，隨著中小學開學，營養午餐需求增加，加上颱風來襲，民眾搶買，供應吃緊，中華民國蛋價評議委員會今（9/3）決議從明天起，蛋價調漲3元，產地價每台斤來到43.5元，批發價則為53元。

受到禽流感、大量老母雞淘汰及飼養成本上漲等因素影響，國內雞蛋因而量少價增，今年3月產地價每台斤45.5元、批發價55元，站上歷史新高，政府以專案進口蛋因應，緩解產銷吃緊，蛋價6月接連兩波調降，產地價降為每台斤40.5元、批發價每台斤50元，並自同月20日起一路凍漲至今。

不過，國內產能尚未完全回升，據農業部公布最新雞蛋產銷資訊，近期每日雞蛋生產量為11萬4500箱（每箱約2百顆），約2290顆，距國內所需的2400萬顆仍有差距。

近期再加上開學後，營養午餐需求大增，以及颱風來襲，民眾會有囤購心理，買氣較為熱絡，而且生產成本仍高，因此蛋農從上月就希望調漲蛋價2至3元，蛋商則認為應看市場需求，雙方意見分歧，上週決議開學後再討論。今經產銷業界討論，決議調漲3元。

農業部指出，短期間雞蛋會有一波較大的需求，目前庫存量足夠因應。