1400年前月餅出土！傳統紋路超清晰　專家分析內餡成分

中秋節剛過不久，除了柚子、烤肉，許多人也會吃蛋黃酥或月餅。其實中國新疆先前曾出土一顆1400年前的月餅，其外皮紋路清晰，專家也分析內餡成分，照片曝光後在網上引起頗高的討論度。

「寶相花月餅」出土！可追溯至大唐帝國

據外媒報導，這顆月餅1972年出土自吐魯番市阿斯塔那古墓群的230號墓，大小約7.5公分，其外皮以小麥為原料，用模具壓模成型再烘烤而製，且印有傳統裝飾紋樣「寶相花紋」，由花瓣、花苞和葉片組成，因此命名為「寶相花月餅」，可追溯至大唐帝國（西元612-907）；專家指出，這顆月餅為目前考古領域中，唯一的一件式「月餅式食物文物」。

目前的檢測儀器仍無法直接檢測出「寶相花月餅」的內餡成分，但新疆博物館館長于志勇表示，該顆月餅上的圖案紋路完整，完美呈現蓮瓣紋的樣貌，由於出土於新疆，他推測其內餡可能含有棗、核桃、葡萄，還有一些其他的果仁；于志勇也認為，這顆月餅不僅證實了唐朝豐富的飲食文化，更重要的是驗證了「中秋時令節日文化」當時在西域地區已經普及。

大學教授持不同意見：應該是胡餅

不過有專家對此持另派意見，陝西師範大學歷史文化學院教授于賡哲認為這不是月餅，應該是胡餅才對，「唐代已經有月餅的說法，是子虛烏有的」，他指出唐代並沒有月餅一詞，也沒有農曆8月15日吃月餅的習俗，直到明代《西湖遊覽志餘》才有中秋月餅的記載。