楊双子專欄｜花8元找回憶也喝消暑的袋裝鋁箔飲料：台中正苑茗茶懷舊冰包

但凡社群網站提到這種鋁箔包，必然引起如何飲用的討論，以及往日的懷舊情懷，印象深刻的與其說是飲料的美味與否，不如說是飲用的獨特體驗。

時至2020年的今天，袋裝鋁箔包已經相當罕見。台中吃貨聊台中，論及袋裝鋁箔包，老台中人第一時間想到的，多半是寄賣檳榔攤的在地老牌青草茶「羅氏秋水茶」，但其實除了這款未必人人偏愛的青草茶，今天想提的是老茶行正苑茗茶的「懷舊冰包」。

這間老茶行的廣告燈箱打著「正苑茗茶」，自家門口匾額則高掛「正苑茶莊」。茶行門前的騎樓躺著一大卡白鐵皮的臥式冰櫃，白底的壓克力招牌一列綠字由左自右寫著品項：菊花、紅茶、洛神、綠茶、冬瓜，再下一列紅字標著價格。

這家在台中的老茶行，廣告燈箱打著「正苑茗茶」，自家門口匾額則高掛「正苑茶莊」。（圖片提供／chih-hsi huang）

「菊花」字樣以膠帶打著「Ｘ」宣示停售，唯獨它底下那個紅字還停留在6元，其餘都因應漲價改成了8元。白鐵冰櫃旁邊另還有個燈箱，寫著「懷舊冰包／每包8元／60元10包」（2017年漲價以前的價格是每包6元，60元12包）。取出冰包一看，包裝上寫的是「卡爾紅茶冰」、「卡爾冬瓜冰」⋯⋯至於卡爾是誰？這種問題就不必多問了。

重點是要買，而且當然一次買10包。一包約240cc，換算路邊手搖飲一杯700cc需用3包去抵。冰包浸在白鐵櫃的冰水裡面，有時取出冰包還呈半凍，小吸管吸啜入口如一股清冽甘泉，若是夏天吃畢鄰近的康師傅什錦麵或英才大麵羹再去，我站在那櫃前必須一口氣喝掉兩包，方覺炎夏裡乾涸的唇舌嘴巴領略久旱後的雨露，過癮！也是此刻會痛感這就是臺灣話說的「止喙焦」（tsí tshuì-ta）呀，何等傳神。

我自2013年底起不時造訪正苑，喝遍每種口味。便當附贈的袋裝鋁箔包九成是冬瓜茶，正苑卻口味多樣任君挑選，最難得是每樣口味都可圈可點。

紅茶和冬瓜茶本來就是人氣王，綠茶以低甜度而香氣足的特色突圍，性格強烈的洛神冰和菊花冰不走王道，以偏鋒各自圈粉。唯獨菊花用料成本偏高，近幾年逐步從客串演出到徹底退場。我愛的還是紅茶，其次冬瓜。菊花的退場我寄予祝福但不哀傷，反正我沒愛過。這就是活在主流裡的快樂，樸實無華且枯燥，但所吃所喝從不落空。

懷舊冰包每包8元，10包60元的價格，菊花已停售。（圖片提供／chih-hsi huang）

每帶朋友去喝，也是主流兩種最不易踩雷。實際朋友們的疑問多半不是口味挑選，而是拿著吸管不得其門而入：「這要怎麼喝呀？」其實不難。冰櫃前立即要喝，手指捏著冰包四角當中的一角，令包裝袋出現一小方可戳下吸管之處，稍微留意使力，泰半能夠一滴都不外流。

或回家，剪去一角傾注入杯飲用，不慌不忙從容自在。或者冷凍，凍至冰沙而非冰塊程度，以碗與湯匙攪拌取食，尤其適合搭配夏季午後雷雨，戶外與嘴裡都有戲劇性的降溫效果，自清涼無汗。

其實也適合自製特調。冰包放-15度可保存九十天，一買十包二十包，簡直小資族的小確幸福音。夏天我用一包紅茶或綠茶兌一顆百香果，甜酸味解暑開胃。冬天紅茶兑牛奶，入電鍋或微波爐加溫，可以權當冬夜的下午茶或睡前飲料。冬瓜茶做湯底，搭配超商的盒裝愛玉，早點午點晚點皆宜。菊花逝者已矣，洛神我不偏愛，姑且留待其他吃客開發吧。

便當附贈的袋裝鋁箔包式微已久，正苑屹立不搖，可能因為店門對面是校史百年的篤行國小。遷址至現址的戰前1943年，校名「昭和國民學校」，戰後更名篤行，1948年即增設幼稚班，至今仍然擁有小學部與幼兒園眾多學生。雖然不宜邊走邊喝，師生家長想必仍是一大客源。稍遠一點，步行可達的學校還有台中二中。財務結構面來說，也可能因為店面乃自家所有，沒有店租負擔。

2017年某日我站在冰櫃前暢飲完畢，對時年負責販售的大姐發表感嘆：「台中還賣這種冰包的店家，剩不到幾家了。」大姐以平靜無波的口吻說：「太累了，等這批包裝紙用完，就不做了。」我內心驚顫，光顧頻率反而上升。

正苑茗茶懷舊冰包。（圖片提供／chih-hsi huang）

不過，直到我遷徙新北偶爾返回家鄉，今年的端午節我去正苑，店面依然光潔整齊，白鐵冰櫃照樣開張。販售的人換了面孔，是個二十來歲的小姐。我詢問說曾經聽大姐言稱用完包裝紙就要收攤，沒想到這麼久那捲紙都還沒用完？那位小姐笑著回應說，現在由那位大姐的表弟接手，未來會繼續做下去。

我頓時安心了，當場買個十包，順口再一問：「那麼，冰包賣多久了你知道嗎？」小姐答曰：「不知道。」再曰：「可能有三十、四十年吧。」於是回家問了嫁到附近的親人，答曰：「嫁來時是民國七十四年，那時就有賣了。」更明確具體的答案則不可考，令人油然心生一句：口述歷史果然就是如此不可靠啊。

根據店家高懸的匾額，茶行的開幕誌慶在戊午年，按行文邏輯推測是1978年，亦即開業至今四十年有餘，唯獨不知道冰包是何時擺櫃販售。對於一名歷史宅來說，實在如鯁在喉。索性趁這個機會喊話：正苑啊，卡爾啊，既然都叫懷舊冰包了，未來要是更換廣告燈箱，拜託請打上考據後的創始年吧！