父親節請爸爸吃大餐！台北超好吃海鮮樓、台菜私廚推薦

爸爸的口味是什麼？海鮮、台菜、上海菜！嚴選台北四間請爸爸吃飯絕不會錯的餐廳，好看、好吃，請客大方。

十得私廚

十得私廚取名很文雅，菜色擺盤很大氣，結合經典台菜、酒家菜、客家菜和蘭陽菜，各個道地還很有味。餐廳的用心從細節就看得出來，自製炒花生吻魚醬、葵子丁香醬、地獄辣椒醬，還有古法炒花生。

金牌脆皮雞是店內火紅招牌，需要提前預訂，新鮮雞隻醃製一天、風乾一天，再用滾燙的熱油澆淋40分鐘，耗時費工，端上桌油亮的外皮，非常吸睛。雞皮薄脆口，即便放冷也不損半分美味；肉質鮮甜，有彈性也有軟嫩，非常受歡迎。

另外還有烏魚子炒飯，外頭都是烏魚子碎粒拌入炒飯，十得私廚卻是用烏魚子塊，拌入炒得粒粒分明的米粒，鹹香味濃厚馥郁。

台北市中山區南京東路二段20號│02 2562 9419│1130-1430、1800-2200

詠豐堂

如果喜歡吃小巧典雅的餐點，那上海菜準沒錯，有功夫有精緻。位於濟南路上的詠豐堂，裡面聚集的都是低調的饕客。一進門就可看見師傅橄麵皮，做各式小點心，上海生煎包、小籠湯包、蟹殼黃、豆沙包都不容錯過。

這裡的功夫菜必點「百頁結悶紅燒肉」，深色醬汁入了肥瘦各半的三層肉，表面泛著油光，不需擔心油膩或難入口，皮的Q彈、肉的軟嫩、油脂的入口即化，引人食指大動。

另外老闆自創菜─石鍋茄椒牛腩筋，底層鋪上生菜，上頭鋪放牛腩、牛筋、茄子、杏鮑菇，以花椒、辣椒、醬香、糖調味，味道豐富又精緻。

台北市大安區濟南路三段27-2號│02 2731 3177│1100-1400、1700-2100

詠豐堂的菜色很適合家人聚餐吃飯，老闆的招牌菜百頁結悶紅燒肉，鹹香帶勁的功夫菜，長輩都喜歡。（圖片提供／maikeru_food）

LeFeu鐵板燒

現在流行聚會吃套餐，請爸爸吃精緻鐵板燒，拼的是新鮮好看。LeFeu鐵板燒很低調，就像私人招待所，開幕不到一年，以精湛手藝結合好食材，擄獲一票鐵板迷。

讓人念念不忘的是副主餐，嫩煎干貝鮑魚，以鮑魚來說，肉質軟硬適中，一口咬下都是鮮甜，一人一顆剛剛好；嫩煎干貝搭魚子醬，兩者互相加乘，頗受好評。 

主餐有Prime級沙朗牛排，敢吃五分熟的爸爸很幸福，兩面外表金黃，更襯肉鮮甜，口感十分細緻。另外，羊小排的羊騷味處理得很好，又嫩又甜，中間的油脂讓整體更加分。

台北市大安區東豐街39號│02 2325 6471│1200-1430、1800-2130

Le Feu的主廚善用肉類、海鮮料理。煎得兩面焦香的牛排，中間鮮嫩好吃。（圖片來源／lisaloveeating）

田園海鮮餐廳

田園海鮮餐廳剛獲得台北米其林餐盤，專賣海鮮大菜。入口生鮮處的海鮮，看起來非常有活力、乾淨，第一印象就很好。這裡有套餐選擇，也有單點選擇，若喜歡吃隱藏版菜色，選單點吧！

雖然是海鮮餐廳，但土雞肉是這裡的招牌。龍蝦三明治是每桌必點的請客菜，炸得金黃的吐司，夾入龍蝦塊、起士、番茄、洋蔥、特調醬，龍蝦肉給得多，蝦味濃厚是新鮮的品質保證。

燙藍鑽蝦個頭不大，勝在桌上不常見又新鮮。旗魚米粉講究湯頭，鹹鮮適中，油蔥香氣滿滿，米粉吸飽湯汁，暖胃吃得飽；其他海鮮入炒菜，都得看當天隱藏版菜單。

台北市中山區八德路二段174巷5號│02 2781 5137│1130-1430、1730-2200