頤宮7連霸3星！2024台灣米其林揭曉　新增10家1星「首見冰品店」

老饕期待的時刻來了！2024《台灣米其林指南》今（8/27）天公布，粵菜餐廳「頤宮」再摘3星，創下7連霸驚人紀錄，新加坡菜「JL Studio」、時尚台灣菜餐廳「態芮（Taïrroir）」也順利連莊獲三星，而即將結束的「RAW」則拿下二星。

今年除許多老面孔外，還有10家甫榮獲一星，包括名廚江振誠昔日左右手黃以倫推出的「A」餐廳；以及出身自「T+T」主廚Leo與Benson打造的法料「circum-」，還有由「澀」延伸成立的冰淇淋甜點店「MINIMAL」，是台灣首間摘星的冰品店。

另外，掉出榜外的則有「Longtail」、「教父牛排」及「鮨野村」，以及歇業的「Holt」、「Liberté」。而台南則未有餐廳獲選。

2024《台灣米其林指南》得獎名單如下：

三星餐廳（3家）
◆JL Studio
◆頤宮
◆態芮


二星餐廳（5家）
◆侯布雄
◆logy
◆渥達尼斯磨坊
◆牡丹
◆Raw


一星餐廳（41家，包括10家新進）
◆A Cut
◆Ad Astra
◆斑泊
◆de nuit
◆鹽之華
◆Forchetta
◆富錦樹台菜香檳
◆金蓬萊遵古台菜
◆Haili
◆Impromptu by Paul Lee
◆INITA
◆謙安和
◆吉兆割烹壽司
◆文公館
◆明福台菜海產
◆米香
◆山海樓
◆俺達的肉屋
◆巴黎廳1930x高山英紀
◆欣葉 鐘菜
◆承
◆澀
◆明壽司
◆鮨隆
◆壽司芳
◆T+T
◆請客樓
◆天香樓
◆雅閣
◆彧割烹
◆ZEA
◆A（新進）
◆circum-（新進）
◆盈科（新進）
◆雋（新進）
◆L'Atelier par Yao（新進）
◆MINIMAL（新進）
◆NOBUO（新進）
◆Sens（新進）
◆Wok by O'BOND（新進）
◆元紀（新進）


綠星餐廳
◆EMBERS
◆好嶼
◆小小樹食（大安路）
◆山海樓
◆Thomas Chien
◆陽明春天（士林）

年輕主廚大獎
陳莛諭（卉寓）

服務大獎
許縕珊（斑泊）

侍酒師獎
曾雅慧（元紀）

*詳細得獎名單以米其林官網公布為主