「促進鐵吸收」評估方法今預告修正　食藥署：刪除動物實驗

為取得健康食品認證，過去不少業者需要透過動物實驗證明功效，被被動保團體批評太殘忍。食藥署2020年宣布將《健康食品之抗疲勞功能評估方法》動物的游泳和跑步機試驗移除，讓國際知名女星Maggie Q親自致信食藥署長吳秀梅表達感謝；食藥署10月16日再預告修正「健康食品之促進鐵可利用率保健功效評估方法」，也將動物實驗刪除，草案預告評論期60日。

為讓健康食品保健功效評估試驗實驗方法與實驗執行相關規範更臻明確與周全，並考量動物保護及福祉，衛福部10月16日預告修正「健康食品之促進鐵可利用率保健功效評估方法」草案，名稱修正為「健康食品之輔助調節血鐵保健功效評估方法」，草案預告評論期60日。

副署長林金富表示，本次預告草案修正重點包括：一、修正評估方法名稱；二、刪除動物實驗；三、修訂受試對象條件、受試人數及安全性監測項目；四、修訂數據統計分析方法與結果判定之規範及保健功效宣稱。

食藥署食品組副組長鄭維智說，受試對象將從現行的65歲以下成年女性，修正為年齡18歲至65歲女性；受試人數從每組至少20人，修正為每組不得少於30人；保健功效宣稱可加入其他相近具科學依據詞句。

衛福部強調，健康食品本質仍屬食品，並沒有等同藥品的效果，亦無治療疾病的作用，若身體有任何不良狀況仍應循正常醫療管道診治，切勿自行食用誇大功效或宣稱療效的產品，以免花錢又傷身。

我國103年公告健康食品宣稱的保健功效項目包括調節血脂、胃腸功能改善、護肝、免疫調節、骨質保健、不易形成體脂肪、抗疲勞、輔助調整過敏體質、調節血糖、延緩衰老、牙齒保健、促進鐵吸收、輔助調節血壓等共13項特定保健功效。

若未經衛福部核准取得健康食品許可證產品，業者廣告宣稱或標示該產品具有上述13種功效時，則違反健康食品管理法規定，將依健康食品管理法第21條規定，處3年以下有期徒刑，得併科新臺幣1百萬元以下罰金。