知名連鎖火鍋店22:02新莊店,被顧客發現菜盤底下竟有新鮮的老鼠屎。翻攝自爆料公社
主打食材新鮮實在的知名連鎖火鍋「22:02」新莊店,近日遭用餐民眾檢舉,木製菜盤裡竟有一顆顆黑色長形的不明物體,狀似老鼠屎,嚇得直說「誰還敢吃!」對此,22:02今日發布道歉聲明,認了是新進員工誤用即將淘汰的器皿,新莊店今、明兩天將進行全面消毒停業,下週將推免費試吃活動,重獲消費者信心。
有民眾20日在臉書社團「爆料公社」抱怨,他到「22:02」新莊店用餐,竟發現菜盤裡有幾顆老鼠屎,立即反應告訴店員,儘管店員詢問他需不需要換鍋和菜盤,但他不解「換了還敢吃嗎?」,另外他也不滿菜夾手把摸起來油油的,質疑店內衛生跟食材把關是怎麼做的?
貼文一出,其他網友崩潰說太噁心,菜盤下除了新鮮老鼠屎外,還有乾掉的屎痕,還有人猜測是否是壁虎糞便?有人則說壁虎糞便尾端會是白色尿酸,原PO的菜盤是老鼠屎無誤,原PO也氣到補充說,不論是壁虎、老鼠、蟑螂排泄物都不應該出現在餐點裡面,不光是夾子油的,洗好的菜為什麼也是油的呢?環境跟食材衛生不是做餐飲最基本的嗎?自己吃下的東西到底衛不衛生是很重要的事。
面對網友們不滿,「22:02」總公司今(21日)透過臉書發布道歉聲明,解釋是新進員工訓練不足,誤用陳置許久即將汰換的老式器皿,匆忙中沒有確認檢核,對這項失誤深感抱歉,「這一情況不僅不符合我們對高品質衛生標準的要求,也辜負了顧客對我們的信任。」
「22:02」也說,新莊店立即停業,交給專業害蟲防治公司進行全面消毒除害,「對整個餐廳進行徹底的滅鼠、防蟲害處理,並進行了全方位的清潔與消毒,並已對餐廳內部進行了徹底的清潔與消毒,確保每一個角落都符合衛生標準。」
另外,「22:02」強調,未來會加強日常衛生程序檢查、定期第三方衛生檢查,進一步強化全體員工的衛生清潔意識,提升衛生管理意識,並制定更加嚴謹的巡檢制度,定期進行培訓,請外部專家檢驗。
「22:02」承諾,店裡會全力確保未來不會再次發生類似情況,在全面嚴格清消後,將於下週推出免費試吃活動(官網、社群公告),希望重拾民眾對22:02一路以來堅持高品質的信心。