中正預校爆42人食物中毒！委外廚房驚見死老鼠、蟑螂

高雄中正預校13日爆發42名學生出現食物中毒症狀，幸好就醫後無大礙，經衛生局稽查，竟發現校方配合的膳食廠商的廚房裡有死老鼠、蟑螂、蒼蠅等病媒蹤跡，立即要求業者停止供膳7日進行清消，複查合格才能復業，衛生局則同步追查感染源。

校方說明，13日晚餐後，陸續有42名高一生陸續出現嘔吐、腹瀉、噁心、發燒等症狀，送到鳳山醫院、國軍高雄醫院確定是腸胃炎，診治後症狀緩解，無重症。

由於是集體食物中毒，醫院依規定通報衛生局，衛生局派員到中正預校膳食委外廠商「家珈企業有限公司」場內稽查，得知當日供食有炒飯、烏龍麵、滷雞腿、青菜、蒸蛋、冬瓜綠豆湯等，而食材與副食供應中心干城副供站採買。

此外，廚房的食材未離地、未覆蓋，冷藏區和冷凍區沒有溫度記錄表，洗手槽沒有洗手液、擦手紙，現場甚至發現死老鼠、蟑螂、蒼蠅等病媒蹤跡。

衛生局除一一登載不合規定項目之外，也帶回食餘檢體44件、環境檢體4件，以送檢驗，此外，為了追查感染來源，預計採集發病個案與廚工的人體檢體共16人。

衛生局也將監督高一班級、廁所、校內廚房、共用教室全面清消，發病個案與接觸者健康追蹤至21日。

至於膳食廠商，被勒令即日起停工7日，須執行環境清消，等缺失改善後，複查合格才能復工，倘若屆期未改善，將依「食品衛生管理法」裁罰6萬元以上2億元以下罰鍰。