香蕉因富含鉀離子,一般人攝取要適量外,腎臟病患食用更要小心。取自pexels
台中一名60多歲婦人患有三高及腎臟病,因排便不順,每天必吃一根香蕉,某天突然昏迷不醒,抽血一查發現鉀離子高達7.2mmol/L,醫生指出,「這是非常誇張的數字」,危急時恐怕連電擊都救不回,所幸經搶救及緊急洗腎救回。
亞大醫院腎臟科主治醫師、腹膜透析室主任林軒任在臉書指出,這名患有三高及腎臟病的婦人,因為有排便不順的問題,每天一定要吃一根香蕉助排便,即使他勸不要吃這麼多,一週一根已是極限,仍然不聽。
直到某天,他突然接到急診醫師的電話,表示這名婦人被送來醫院昏迷不醒,心跳一分鐘只有42下,抽血發現鉀離子高達7.2mmol/L。
林軒任說,鉀離子正常值為4.5mmol/L以下,基本上血鉀濃度大於5.5meq/L以上即是高血鉀症,7.2mmol/L是非常誇張的數字,高到這個程度,就會心律不整,嚴重時會造成心室顫動,通常遇到這種情形,電擊是救不回來的。
林軒任表示,所幸婦人經緊急施打藥物後已甦醒,後續再安排緊急洗腎後,順利讓鉀離子下降。
林軒任提醒,香蕉富含鉀離子、維他命C和纖維,對於運動表現、抽筋、排便等都有幫助。但也因為其100克內有385毫克鉀離子,每人每日的鉀離子攝取量為2000-3500毫克,一天吃五根就算超標,若是腎臟病人更要小心,否則會因鉀離子太高而導致心律不整。
林軒任
指出,香蕉、番茄、南瓜等皆為中鉀食物,紅棗、黑棗、莧菜、穿七等則是高鉀食物,腎臟病患者務必要適量食用。