吃叉燒門牙崩了！赫見2公分針頭　業者：上游的問題

北市胡姓男子日前和妻子公館一家知名燒臘店用餐，在叉燒裡吃到一根2公分長的金頭，門牙修補的地方當場崩了，向業者反映，對方聲稱是上游問題，向衛生局通報，結果市府近一週後才去稽查。胡男強調，夫妻不用任何金錢賠償，只希望相關單位能做好食安。

胡男昨在爆料公社二社發文，說明事件的來龍去脈，提到本月12日中午他和妻子到連鎖業者旗下的燒臘餐廳用餐，點了叉燒拼燒鴨套餐，妻子在叉燒裡吃到異物。

據《三立新聞網》報導，胡妻說，吃到硬物時一度以是骨頭，還用咬了幾下，覺得痛才吐出來，一看竟是針頭，這一用力也讓她原本門牙修補的地方崩了。



胡男當場告知店員，負責人隨後來電，道歉並告知：「從購買的肉商，循線找到上游，了解到情況應該是當初養殖（業者）在打疫苗時，針頭斷裂殘留」。

胡男當天也報了警，並在警方建議下，撥打市民專線通報，不過，轉接給衛生人員後，對方稱只能上網立案並安排處理。

胡男說，直到本月20日他接獲市府回覆，表示衛生局在18日前往稽查，並未發現食材有異物，但對業者未立即出示從業人員體檢等相關資料，已要求限期改善，若複查仍不符規定將依規定，分別處以罰鍰。

胡男不滿認為，衛生局事隔近一週才前住稽查，期間業者仍持續出餐，沒有在第一時間停止販售，不排除會有更多人受害，尤其有些人可能在把酒言歡之時，誤把針頭吞下，可能變成酒肉穿腸。

而且，對於針頭來源，衛生局並未說明，而是重覆業者的話，「已通知上游豬肉商」，胡男指出，他們想了解為何會出現在餐盤上？衛生有無相對應措施？

胡男強調，夫妻倆沒有要任何金錢賠償，妻子門牙也找了牙醫重補，只是想透過自己的經歷，盼衛生局能有更即時的通報、食安維護能更加強。

對此，衛生局食品藥物管理科長林冠蓁表示，已通知中華民國農會、中華民國養豬合作社聯合社，加強輔導養豬戶，預防注射針頭發生扭斷留在豬體內時，該頭豬應立即記號處理，避免屠宰後，隨豬肉留入消費市場，影響飲食安全。