【寶林食安風暴】新北「粿條」流向圖曝！北市衛生局令預防性下架

寶林茶室爆發食物中毒案，針對業者所使用「粿條」來源，北市政府衛生局今天說明，經查標示廠商新北市「大粄城公司」下游在台北市的「鴻祈食品行」，雖未直接供貨給寶林茶室，但衛生局已要求業者暫停出貨，預防性下架。

北市衛生局指出，查核寶林茶室A13疑似食品中毒案件之可疑食材使用「粿條」標示廠商為新北市「大粄城食品有限公司」，經查寶林茶室透過新北市中盤商購得「粿條」；另經新北市衛生局查「大粄城食品有限公司」下游僅有一家位於臺北市為南港區之「鴻祈食品行」，鴻祈食品行未直接供貨予寶林茶室A13，然為確保民眾食的安全，臺北市衛生局立即要求業者暫停出貨，預防性下架。

衛生局表示，查寶林餐飲事業股份有限公司旗下「EVB馬來西亞風味蔬食餐酒館」，現場查大門深鎖，3月27日、28日皆未營業，另現場業者留守人員提供菜單未供應粿條、河粉等食材。

衛生局呼籲，113年3月17日起曾經至寶林茶室A13用餐的民眾，如果有疲倦、噁心、嘔吐、腸胃不適等症狀，請立即就醫並向醫生說明狀況；為預防食品中毒事件發生，不論外食或自行烹煮，都需特別注意餐飲場所之衛生狀況，避免生食，且食材充分煮熟，迅速食用完畢，並確實遵守「清潔」、「迅速」、「加熱或冷藏」、「避免疏忽」四大原則，以確保食品衛生安全，同步呼籲民眾如發生疑似食品中毒事件，應於第一時間通報，並集中至醫院就醫，以利醫師判別是否為疑似食品中毒案件通報衛生單位調查，並協助採樣。