14名專家今日密室解瘦肉精疑雲！食藥署：3月由行政院食安辦統一說明

台中市食安處月初檢測出台糖的梅花肉片含有「瘦肉精」西布特羅，不過經過全台清查，卻都沒有找到第二盒有類似事件，讓事件陷入羅生門，食藥署今（2/21）日下午2時邀集食安、毒理、分析化學、獸醫等領域專家學者共同討論；食藥署署長吳秀梅表示，因為明天農業部也有同樣會議進行，食安辦將彙整食藥署與農業部建議，3月由行政院對外統一說明，並公布會議記錄及專家名單。

食藥署今日邀集食安、毒理、分析化學、獸醫等領域專家學者共同討論，也會邀請台中市政府衛生局及台糖公司列席，不過外界批評會議過程不透明，要求應該公開會議結果與專家名單。

吳秀梅今日在食藥署例行記者會上表示，對於所有會議，一定都要填寫利益迴避，另外也要填寫保密協議，主要是不應該在食藥署公布前有其他發言，所以都會請委員填寫利益迴避、保密等協議，進行會議會有錄音，相關內容以會議記錄方式呈現。

專家有哪些？吳秀梅說，所有專家術業有專攻，這次邀請食品安全與營養諮議會邀請7名專家、食品風險評估諮議會邀4名專家、食品檢驗安全方法諮議會3名，還有食安辦主任許輔，共計邀請15名專家，其中1名專家出國不克參加，可以出席者共14名，其中13名是實體參加，還有1名因為工作關係以視訊方式參加。

吳秀梅近一步指出，不會在會議結束後馬上就公布專家在會議中所提供的相關建議跟思考模式，因為明天農業部也有同樣會議進行，農業部跟衛福部分別就自己業管部分進行相關會議，之後兩邊所得到的專家想法、建議將彙整到食安辦，之後由行政院統一發言，對外說明這次專家會議檢視後相關結果。

至於會議內容何時會放上網？吳秀梅說，依照昨天行政院長提到，儘量在3月就會讓大家知道相關結果，會議記錄會配合食安辦說明時間一起，包括名單，都是大家很尊重的專家，跟會議記錄一起公開。

食安辦主任許輔以專家身份出席，但也屬食安辦的人，是否有所衝突？吳秀梅解釋，因為許輔本身也是食安專家，也是在這個領域中具有專長，所以讓許輔以專家角色參與討論，其他列席者則是被詢問時才會發言。

行政機關台中政府與台糖都會如期出席嗎？吳秀梅透露，今天列席的包括台中、台糖公司、分切的信功實業股份有限公司，因為就食藥署這邊，相關是這幾個單位，豬隻的畜牧場、屠宰場由農業部負責，食安法管的是從分切到上市後的。

結果會在3月何時出爐？吳秀梅指出，3月整個月都有可能，有可能月中，也可能是月底，甚至是最後一天。