快訊／致癌蘇丹紅辣粉引爆食安危機！食藥署宣布：暫停輸入3個月

從中國進口的致癌「蘇丹紅」辣粉被製成食品，流入後市場，許多都已被國人吃下肚，更查出許多人從小吃到大的國民零食蝦味先也有使用到該原料，食安風暴逐漸擴大；食藥署今（2/20）日晚間7時宣布，中國輸台辣椒粉不合格的21家出口商及製造廠，自即日起暫停受理輸入查驗3個月。

事件發生之初，是雲林縣衛生局抽驗「濟生股份有限公司斗六廠」製售的「家用四合一調味料組合-細粉紅辣椒(效期:114.12.12)」產品，在1月30日檢出含有蘇丹色素三號18 ppb，屬於不得檢出的致癌原料，產品全數出貨給全聯代銷，全聯隨即下架相同品項產品共1萬1,824罐。

食藥署副署長林金富表示，經查該產品原料是向「保欣企業有限公司(新北市)」購入，新北市政府衛生局抽驗產品原料「紅辣椒粉 (有效日期: 115.10.4)」也在2月9日檢出含有蘇丹色素三號4 ppb ，同批號原料出貨予「濟生股份有限公司」等7家下游業者，業者持續回收相關製品中，截至2月19日，共計回收105萬6988公斤。


林金富進一步指出，已從2023年12月11日至2024年6月10日對中國辣椒粉採100%逐批查驗，查驗符合規定後，始得輸入，不過針對中國輸颱辣椒粉不合格之21家出口商及製造廠，自即日起暫停受理輸入查驗3個月。

林金富說，蘇丹色素具潛在致癌性，非我國准用之著色劑且為環境部化學物質管理署公告之「毒性化學物質」；若添加於食品中，則違反食品安全衛生管理法第15條第1項第10款規定，依同法49條可處七年以下有期徒刑、拘役或科或併科8千萬元以下罰金。

林金富提醒，依據食安法規定，食品製造業者使用之原材料，應符合食安法及其相關法令之規定，並有可追溯來源之相關資料或紀錄，違反規定者，可命其限期改正，屆期不改正，處新台幣6萬元以上、2億元以下罰鍰，並命業者暫停作業及停止販賣，並封存該產品。

林金富補充，本案雲林縣衛生局已於年2月16日移請雲林地檢署偵辦。