快訊／瘦肉精風波還在燒！食藥署收到台中肉品「是陽性」

台中市衛生局日前驗出台糖梅花豬肉片含瘦肉精「西布特羅（Cimbuterol）」，不過行政院與食藥署抽查後市場同批豬肉皆未發現異狀，導致中央與地方各說各話，台糖向台中市提出複驗，食藥署也取回樣品進行檢驗，於今（2/7）日上午10時召開記者會說明最新檢驗進度。

台中市衛生局日前公布驗出「台糖安心豚梅花肉片（冷凍）」含有不得檢出的瘦肉精「西布特羅（Cimbuterol）」，竟演變成「地方驗有、中央驗無」的羅生門，食藥署表示5日傍晚收到台中市公文及當初抽驗剩餘的一半梅花肉檢體，趕在農曆年前召開記者會說明最新進度；台中市政府同時也召開另場記者會說明另一半檢體檢驗進度，中央、地方不同調卻選在同個時間點對外說明，較勁意味濃厚。

食藥署署長吳秀梅表示，5日接獲台中市食品藥物安全處表達台糖公司已向其申請複驗，並會將剩餘檢體之一部分送交食藥署檢驗之公函，同日下午6時30分收到該處專人送達之梅花肉片剩餘檢體，旋即以衛生福利部公告檢驗方法「食品中動物用藥殘留量檢驗方法－乙型受體素類多重殘留分析(MOHWV0041.05)」檢驗21項乙型受體素，於今日清晨確認檢出西布特羅(Cimbuterol) 0.001 ppm，該結果已回復台中食安處。



吳秀梅表示，中央訂政策、地方執行，地方有檢驗結果，根據食安法第39條，應讓業者有15天考慮期，是否申請複驗，原則上要等複驗結果才會公布，因為驗出來的這個數值非常低，接近偵測極限，其他樣品都沒有檢出，就只有這1件，台中市食安處也會有相關作為。

吳秀梅指出，從110年新公布方法，瘦肉精是21項乙型受體素檢驗中的一項，這次偵測可以確定裡面含有微量西布特羅，不過濃度很低，到目前為止只有這一案，檢出0.0013、0.0014、0.0014ppm，無法四捨五入因此取0.001 ppm，目前為止只有驗出這1案，還有29件正在檢驗，所有可能性只能以後再討論。

至於何時邀請專家召開會議討論可能性？吳秀梅坦言，因為明天就放假，要等過年後，雖然專家常常義不容辭情義相挺，過年期間不會麻煩專家，要等年後。

過年期間民眾還能吃豬肉嗎？吳秀梅說，可以，目前只有看到這一件有這個問題，西部特羅量非常低，接近偵測極限。

至於會向台中市道歉嗎？吳秀梅表示，當時檢測量很低，不太知道情形，目前複驗有微量的結果，因為西布特羅在台灣沒看過，量這麼低，才會請台中市政府審慎評估，不是趕快公布就是對的。

是否懲處台糖？吳秀梅說，會把相關複驗結果給台中，懲處是台中食安處後續處理的。