瘦肉精「西布特羅」多恐怖？專家：比萊劑毒千倍 但健美先生會用

台糖梅花肉片被台中市衛生局驗出瘦肉精「西布特羅」（Cimbuterol）0.002ppm，引起外界關注；對此，台灣豬病權威、台大獸醫系榮譽教授賴秀穗表示，「西布特羅」毒性高於「萊克多巴胺」（Ractopamine）近千倍，國際都禁用，台糖不太可能也沒必要使用，他認為需要擴大檢驗。

台糖豬肉驗出「西布特羅」，數值為0.002ppm，根據國內動物用藥殘留標準，「西布特羅」屬不得檢出，農業部和台糖都不知源頭為何，台糖已向台中市衛生局申請重新檢驗。

對此，有「豬博士」稱號的台大獸醫系名譽教授賴秀穗表示，若驗出「西布特羅」，表示有違法使用的疑慮，但台糖是國營事業，不是私人養殖場，不太可能有理由需要特別在飼料中加入瘦肉精，他認為需要多一些豬肉樣品來擴大檢驗。

過量會影響心臟功能

賴秀穗提到，「西布特羅」的效果比萊克多巴胺更好，但毒性也比萊克多巴胺高近千倍，過量會導致心臟出問題，例如心跳加快心悸等，也會影響神經系統、呼吸系統，國際間均禁止用在豬、牛、雞、火雞等食用動物上

不過，賴秀穗也提到，「西布特羅」有其他藥物用途，例如部分健美先生為了肌肉線條好看，會少量使用。