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    拼永續 台大學生會盼提校內高素食比例,但有學生憂漲價  

    2024-06-01 11:46 / 作者 吳尚軒 / 記者
    國立台灣大學6月1日舉行校務會議。吳尚軒攝。
    台大推2048達成碳中和,而學生會認為目前缺乏細部規劃,今(6/1)日於校務會議提案,建請學校提高校內素食比例,並使用符合動物福祉的食材,然而亦有代表質疑恐造成學生餐廳漲價,以及不該在無相關政府法規下,貿然規範商業行為。

    台大今日舉行校務會議。學生代表提案,建請學校規劃10年其永續飲食推動目標,研擬提高植物性飲食比例,並減少一次性餐具、剩食等,並使用符合生態友善及符合動物福祉的食材。

    學生會長莊智程說明,永續飲食是推動大學社會責任不可或缺的一環,近年來校膳食委員會雖然倡導減碳飲食,但尚未制訂全校減碳目標,但台大目前已有2048達成碳中和的目標,應該要有更細目計畫與逐年目標。

    但此提議遭遇其他代表強烈反對。有代表質疑,為何要為少數人的價值,在政府都還未有相關法令情況下,直接以校級法規規範校內商業行為?學生代表王同學表示,不管如何,最重要的還是希望學生餐廳不會因此漲價。

    對此莊智程強調,永續不是少數人求價值,是目前普世價值,提案也改成較有彈性的方式,永續必然造成成本上漲,像限制冷氣溫度會讓人覺得熱,要花錢買塑膠也會增加成本,但若因此繼續維持原來習慣,永續永遠不會達成。

    在場也有教師代表聲援,表示台大在2年前的校務會議,通過10年內無車化決議,也是在沒有政府法規情況下,就先以10年為週期來思考,這次也是一樣,這個提案正好說明永續要有瞻前瞻眼光。

    會中因為無共識,校長陳文章裁示,將請膳食委員會跟永續委員會再跟提案人討論。
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