中國網紅廚師道歉「再也不做蛋炒飯」　涉及毛澤東長子之死成敏感詞

中國知名廚師王剛27日在網路發布一則公開道歉的影片，承諾以後再也不做蛋炒飯。事實上，近年每到10月、11月，「蛋炒飯」在中國就成了敏感詞，不少網友用蛋炒飯的照片或影片嘲諷政府，但知名帳號發布蛋炒飯貼文就會被小粉紅圍剿。

這一切，都與中共前領導人毛澤東的長子毛岸英1950年11月25日在韓戰中遭聯合國軍空襲身亡有關。

自由亞洲電台（RFA）報導，曾任中共部隊司令部辦公室副主任的楊迪於回憶錄《在志願軍司令部的歲月裡：鮮為人知的真情實況》中披露，毛岸英當時擔任中共志願軍總司令彭德懷的俄文翻譯和秘書，在11月25日當天違反規定未與官兵一起吃早飯，而是離開防空洞，在司令部作戰室自炊蛋炒飯。

據該書所述，毛岸英炒蛋炒飯的炊煙遭聯軍發現後，四架南非的B—26轟炸機以凝固汽油彈作戰，導致毛岸英和一個名叫高瑞欣的參謀當場被燒死，屍體甚至無法辨認，靠他生前戴的蘇聯手錶殘骸才確認。當時28歲的毛岸英死去後，隔兩天（1950年11月27日）共軍就發動了「長津湖戰役」。

11月27日，国内著名的美食博主王刚发布了一则“蛋炒饭”视频，再次引发争议，被指责其在毛岸英忌日后两天用蛋炒饭侮辱英烈。随后视频被删除。
这不是王刚第一次因蛋炒饭引发争议，过去几年的10月11月王刚亦曾上传一些蛋炒饭视频，同样被指侮辱英烈。
他曾表示过自己只是分享美食，并不知情。 pic.twitter.com/3Y2kznH2bo

— 李老师不是你老师 (@whyyoutouzhele) November 27, 2023

近年來，不少中國民眾開始用蛋炒飯慶祝10月24日毛岸英的生日，或11月25日他身亡的日子，甚至感謝將他炸死的聯合國軍飛行員，讓中國避免淪為像北韓一樣領導人世襲制的國家。

但中國官方堅決駁斥毛岸英做蛋炒飯被炸死的說法。具官方性質的中國歷史研究院週三（11/27）在毛岸英逝世73週年發布影片，指有關毛岸英之死是因為「做蛋炒飯生火引來敵機」的說法是「最為惡毒的謠言」。

事實上，近年來常有中國網友在10月至11月發佈與蛋炒飯有關的內容，小粉紅則群起圍剿。

RFA報導，2021年，有網友嘲諷韓戰最大成果是「蛋炒飯」，「感謝蛋炒飯，沒有蛋炒飯，我們就跟曹縣（朝鮮的諧音，指北韓）一樣沒區別。當然，可悲的是現在也區別不大」；之後這名網友被警方以「侮辱抗美援朝志願軍英烈」言論造成不良影響為由，拘留10日。

王刚发表道歉视频，表示从今以后再也不做蛋炒饭了。 pic.twitter.com/V3ZGK0DY0y

— 李老师不是你老师 (@whyyoutouzhele) November 27, 2023

至於廚師王剛，2020年起已兩度在10月至11月間發布蛋炒飯教學影片，遭小粉紅批評。今年11月他再度發布蛋炒飯影片，再遭小粉紅嚴詞砲轟，說他「每年都這個時間點暗戳戳的發這些」，說不是故意的機率也不大。他27日發影片道歉，表示蛋炒飯影片是由同事發布，他以後「再也不做蛋炒飯，再也不拍蛋炒飯」。

不過有網友指出，他在今年4月、5月、8月也都發布過蛋炒飯影片，看不出有任何政治意涵。有微博網友諷刺「全網以後都屏蔽蛋炒飯最好，上綱上線最拿手」，在美國社群X平台上也有網友說「一個國家的一種食物居然在一段時間居然算侮辱英烈，幾十年後的人們看這段歷史一定覺得荒唐」，「手裡拿著錘子，看哪裡都是釘子」。