美國也鬧食安風暴！FDA驗出6款肉桂粉含鉛　呼籲消費者「趕快丟掉」

美國食品暨藥物管理局（FDA）今天（03/07）呼籲消費者，6家經銷商銷售的肉桂粉被驗出含有重金屬鉛，家中若有這些產品應停止食用並趕緊丟棄。

美國有線電視新聞網（CNN）報導，FDA已擴大調查這波肉桂粉汙染事件。這6款問題肉桂粉驗出的鉛濃度介於2至3.4ppm之間。

去年10月美國曾有一波召回問題肉桂粉，專家表示，這起食安問題顯然未就此結束。

FDA表示，已有460件已確認及疑似食用問題肉桂粉的中毒病例，其中許多是兒童。

這些病例與美國市售蘋果醬所附的肉桂粉有關，使用自厄瓜多進口之問題肉桂粉的蘋果醬品牌包括WanaBana、Schnucks及Weis，產品附贈的肉桂粉驗出的鉛高達2300至5100ppm之間。

FDA今天宣布，已發函給所有美國境內肉桂粉製造商、加工商、經銷商及工廠營運者，提醒他們必須遵守聯邦法律，慎防汙染。

同時間FDA也擴大採樣折扣商店販售的肉桂粉，檢驗是否含有鉛或鉻；對於已知含鉛的汙染產品，FDA建議這6家經銷商召回產品。

儘管這6種市售肉桂粉驗出的鉛含量仍比蘋果醬所附的肉桂粉低許多，FDA仍建議消費者，長期曝露可能不安全，安全起見最好不要繼續食用。

肉桂粉常用於甜點製作，尤其是美國感恩節和聖誕節時常吃的南瓜派、胡桃派、蘋果派等。

鉛中毒可能產生急性或慢性症狀，例如慢性肌肉或關節疼痛、聽覺或視覺變差、過敏性疾病、注意力不集中或過動、精神障礙或退化等，其中人體更容易受影響的是神經、消化、血液及腎臟等系統，但多數人不一定有顯著症狀。