四大公投案進入倒數 反萊豬公投說明會今上演醫師大戰

反萊豬、公投綁大選、珍愛藻礁案、重啟核四，110年全國性四大公投將於18日舉行投票。今日迎來倒數第二場的公投說明會，中央選舉委員會依法於今日12月2日舉辦第四場公投意見發表會，並由台視直播，同時也會同步播放於中選會網站。上午第一場由醫師蘇偉碩與台大醫學院毒理學研究所教授姜至剛，兩位醫師針對萊豬議題進行攻防戰。

捍衛健康主權不容未戰先降 蘇：別擔心同意票會對台造成影響

倒數第二場的公投意見發表會，於今日上午10時30分至晚間7時30分舉行。首先登場的第18案「反萊豬進口」，正方代表人為蘇偉碩，反方代表人為姜至剛。蘇偉碩一上台就表示，捍衛健康主權不容未戰先降，擔心投下同意票會對台灣造成影響，其實是沒有必要的擔慮。

「我要先跟大家講一個，比悲傷還要悲傷的故事。」蘇偉碩表示，歐盟為何會禁止畜牧業使用賀爾蒙及瘦肉精？其實是有悲慘的歷史事實。蘇偉碩以簡稱為DES（己烯雌酚）的人工賀爾蒙為例，DES作為促進牛豬生長的賀爾蒙，已被美國發現造成禍延三代的問題，因此歐盟覺得有前車可鑑，才會比照DES禁用萊克多巴胺。蘇偉碩表示，美國FDA在1971年就已經禁止DES被使用在人體上，到了1979年也開始禁止使用在動物上。

接著，蘇偉碩引用2018年的期刊文獻，文中指出DES已經出現第三代的問題，可能會出現過動症以及注意力不足等問題。所以當時被認為安全的藥物，使用在人甚至畜牧業上都造成了這麼大的問題，如果今天輕忽萊克多巴胺危害，可能在20、30、60年後會禍延第二三四代子孫。

蘇偉碩也強調，台灣人不用過於擔心投下同意票會對台灣造成影響。最後，蘇偉碩表示，為了我們的健康、我們的下一代，身體發展甚至精神方面捍衛，也是我們具有主權政府應該擔負的，所以12月18日請大家放心投下同意一票，為下一代爭取健康飲食。

姜至剛主張：萊克多巴胺應該要落幕

對於蘇偉碩的論述，姜至剛首先表示，認為自己不是正方，也不是反方，自己只是來這邊給全民上課，想跟大家分享自己看到的問題。他強調，不論是在豬肉還是在牛肉內，萊克多巴胺都是一樣的，因此人民首先要知道的應該是「為何題目是這樣定的？」

姜至剛主張，萊克多巴胺應該要落幕。他表示，從綠到藍，再從藍到綠，執政黨想的永永遠遠都是一樣的，就是執政時都說開放含萊克多巴胺的肉品，但換到在野時都極力反對，甚至2012年還提出「安全容許、牛豬分離、強制標示、排除內臟」的16字箴言。

姜至剛強調，國民需要的是風險分析、風險溝通。萊克多巴胺就是種動物用藥殘留在動物身體裡面，所以在牛隻或豬隻中都分子結構都一樣。不必每個民眾都要變毒理專家，可以把擔心交給農委會與食藥署專家把關，透過風險分析、風險溝通，發生爭議時以科學為基礎。

另外，姜至剛表示，「在毒理學領域裡，最重要是毒性決定劑量」，對於蘇偉碩提出萊劑可能會影響豬隻的健康問題，姜表示能夠了解，「可是我們不是把民眾當豬吃啊！」。他也強調應該從計量來算，如果以CODEX的10PPB來計算，60公斤的人每天要連續吃6公斤的豬肉，吃到一輩子才會超標，超標跟中毒是兩件事。

最後，比起萊豬議題，姜至剛坦言自己反而更擔心「減糖大作戰」。他解釋，現今有許多孩子習慣喝手搖飲料，飲料裡的高果糖、玉米糖漿，容易讓孩子引發代謝症候群的風險，「希望大家能將專注力，提高到真的對我們身體健康有風險層次的議題上。」