食品安全相關報導 - 太報 TaiSounds

食品安全

過年吃得好還要吃得巧　食安辦告訴你怎樣享用美食又健康

2026-02-17 14:00

行政院食品安全辦公室表示，衛福部食品藥物管理署每週五出刊的「藥物食品安全週報」，以貼近日常生活的主題內容，讓民眾快速掌握正確的食藥安全知識。1包括「從冷藏到加熱，吃對即食雞胸肉更安全」、「冰箱收納有技巧，聰明保存食材更安心」、「豆豉怎麼挑不踩雷？專家教你安全選購守則！」及「認識咖啡因！聰明計算放心喝」等，文章平均點閱數皆超過2.6萬人次，已成為民眾日常生活中值得信賴的食安知識來源。
看標示顧食安！馬年採買有撇步　春節網購謹慎消費才安心

2026-02-16 07:20

農曆春節是國人闔家團圓、圍爐共享年菜的重要時刻，家家戶戶忙著採買年貨、伴手禮及準備年菜食材，迎接溫馨又熱鬧的團聚時光。行政院食品安全辦公室表示，只要掌握正確的食材選購原則，就能讓年節餐桌更加安心，陪伴全家人健康過好年、福氣一路來。
美花生免稅衝擊國產？農糧署：美花生進口極少國產新鮮優勢難取代

2026-02-14 11:45

針對台美隊等貿易協定簽署後，外界憂心取消美國花生關稅將衝擊本土產業，農糧署今（2/14）日澄清，國產花生目前市占率達75%，且美方近年並無去殼花生進口實績，主要進口源為印度與阿根廷，況且國產花生具備「新鮮、在地、質優」的絕對優勢，政府將成立300億「農安基金」，從集團產區機械化、導入產銷履歷到發展「蒸煮花生」等差異化產品，協助農民脫離價格競爭的紅海，並預計於春節過後深入產地座談。
美牛禁令大鬆綁！除絞肉、內臟解禁　30月齡以下腦與脊髓也開放

2026-02-13 20:15

台美對等貿易協定今（13）日正式簽署，進口美國牛肉規範同步調整。衛福部長石崇良下午進一步說明，除開放美國牛絞肉及心、肝、腎等部分內臟輸台外，30月齡以下牛隻的頭骨、腦、眼睛、脊髓等部位也將解禁，但30月齡以上上述高風險部位仍全面禁止進口。
台美關稅15%！賴清德列5大突破　宣布成立「國家經濟戰略指導小組」

2026-02-13 11:40

台美在台灣時間13日清晨簽署「台美對等貿易協定（ART）」，確定關稅15%不疊加、232關稅優惠待遇，以及我國輸美2072項產品豁免對等關稅。總統賴清德隨即召開國安會議，他在會後記者會上列出這次談判的5大突破，包括在美國打造「台灣模式」，維繫台灣半導體及相關產業的長期優勢。賴清德也宣布，總統府將成立「國家經濟戰略指導小組」，結合行政院「經濟發展委員會」，在未來繼續推動台灣經濟發展。
學者解析／台美對等貿易協定優於預期「好的方面還不少」背後隱憂關鍵在半導體赴美

2026-02-13 10:42

台美談判團隊就台美對等貿易協定（ART）達成共識，並完成簽署，爭取對等關稅15%不疊加、232條款最優惠待遇及2000多項產品豁免對等關稅等成果，實際平均關稅稅率降至12.33%，優於部分國家條件。不過，中央大學經濟系教授吳大任指出，從談判結構來看，美國真正的核心目標仍是半導體供應鏈移轉與對美投資規模，這才是對台灣長期經濟影響最大的關鍵變數。
美牛開放絞肉及部分內臟　頭骨、腦、脊髓等敏感品項仍禁

2026-02-13 08:39

台美完成「台美對等貿易協定」簽署，美牛是否全面開放的部分備受矚目，行政院今天（2/13）發布新聞稿指出，此次僅開放絞肉及部分內臟（心、肝、腎等），其他敏感品項仍維持禁令；且我國將繼續維持牛豬產品在飲食場所標示原產地、邊境及後市場抽驗機制。
烘焙名店出包！「馬可先生」存放逾期原料遭罰6萬

2026-02-11 18:18

食藥署今（11）日公布「115年春節複合式規劃案」稽查結果，一口氣查獲2件貯存逾期食品，分別為「馬可先生食品企業股份有限公司」台南仁德廠內存放逾期8天的「超麥麵包粉」，以及「君達育樂事業股份有限公司」花蓮分公司存放逾期9天的「濃縮橙汁調飲」。儘管兩家業者皆未開封，仍依法各裁處新台幣6萬元。
肯德基蛋塔電池入料！出包原因曝　衛生局開罰送檢調

2026-02-11 17:16

肯德基高雄楠梓店遭爆蛋塔藏電池掀食安爭議，民眾發文指咬到4號碳鋅電池，直呼「想想都會怕」，業者坦承作業疏失致歉。高市府衛生局今（2/11）稽查並調閱監視器，發現員工製作時計時器掉入蛋塔盤，電池彈入未烘烤產品且未報廢，將依《食安法》裁罰並移送檢調偵辦。
隱藏版？肯德基蛋塔藏電池...網驚「怎可能烤不爆」業者認出包致歉

2026-02-11 11:10

被網友戲稱為「被炸雞耽誤的蛋塔店」的肯德基，近日爆出離譜食安爭議。高雄楠梓一名民眾在社群發文指出，購買的蛋塔底部竟藏有疑似碳鋅電池，原本還打算整盒拿去微波加熱，所幸因一時好奇翻看底部才發現異狀。貼文曝光後掀起熱議，衛生局獲報已派員前往稽查；肯德基則坦承為門市作業疏漏，已啟動內部調查。

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