加拿大的一位單親媽媽珍娜·羅曼(Jenna Roman)獨力扶養3個孩子,她9歲的兒子傑里可(Jerico)患有自閉症,且因口腔厭惡症對進食高度敏感,只能吃特定食物。2021年初,傑里可唯一能吃的「華夫餅」停產了,心急如焚的珍娜於是上網求助,並在最近收到餅乾公司的一份「大禮」。
珍娜在募資網站「GoFundMe」上分享她與傑里可的故事,除了希望能向網友收購傑里可唯一能吃的「Nature Paths楓糖肉桂華夫餅」所有庫存之外,同時也必須籌錢購買存放這些華夫餅的冷凍庫。
珍娜說,傑里可快10歲了,他從2歲被診斷有自閉症後,因患有極度的口腔厭惡對進食高度敏感,有時甚至會嚴重嘔吐。原本醫師建議珍娜應該要嘗試強烈的餵食療法,但當她這麼做時,反而引起傑里可對進食的焦慮,甚至出現偏頭痛,然後拒絕飲食及喝水,造成惡性循環。
後來,珍娜終於找到一種傑里可能吃的「華夫餅」,但是到了2021年初,Nature Path公司宣布停產這種餅乾。為了避免傑里可的食物斷炊,珍娜找遍類似可以比擬的食物,但都不被傑里可接受。
因此,珍娜上網拜託網友,把所有剩餘庫存讓給他,雖然有人支持他的做法,但也有人不能理解,勸她:「傑里可有一天一定會接受其他餅乾的」。然而,她卻無法減輕焦慮,甚至擔心地想:「若是沒有這種餅乾,傑里可很可能會『絕食抗議』。」
幸好,生產餅乾的Nature Paths公司看到了珍娜的文章,透過電子郵件傳遞了希望提供幫助的訊息。珍娜說:「Nature Paths的幫助完全超出了我的想像!」他們不只在美國伊利諾州找到了最後6箱華夫餅,把它們送給了珍娜與傑里可,更讓人意想不到的是,他們還特別研發出「供家庭使用」的配方,並將所有原料送到珍娜的手中。
「如果沒有你們,我真的不知道該怎麼辦!」驚喜萬分的珍娜感謝地說:「當華夫餅庫存吃完時,我就能親手製作華夫餅來養活我的兒子。雖然吃東西對其他孩子來說很簡單,但這對我的兒子來說是一個非常艱鉅的挑戰。」
珍娜並在網路上與網友分享她首次自製華夫餅的照片,「首先我認為它們的味道令人讚嘆,但對傑里可而言卻不夠。而且我必須在晚上製作它們並進行測試,才不會讓傑里可發現。」