去年10月,新加玻23歲女子莎琳和前男友在墨爾本的家中炸完甜甜圈後,不小心忘了關火,廚房頓時煙霧瀰漫。當時,莎琳為了讓油鍋迅速降溫,情急之下將油鍋放到水槽裡沖水,不料,這個錯誤動作讓油鍋瞬間爆炸,熱滾的油直接噴濺在莎琳的臉、脖子以及肩膀,使她半張臉幾乎毀容。
莎琳被油噴到後,緊急到醫院就診。經檢查,醫生認定莎琳的臉被嚴重燒傷,連神經都差點被灼傷。後來,莎琳在醫院待了三個星期,並接受清創、植皮手術。雖然,莎琳並沒有什麼大礙,但被毀掉的姣好外貌仍讓她陷入人生低潮。目前,莎琳已在新加玻接受長達6個月的後續治療及復健,醫生也告知她若要完全恢復,必須花上2年的時間。
莎琳在TikTok上架設自己的平台,希望自己的親身故事能鼓勵到所有燒燙傷患者,她說:「我們有權利去選擇如何面對每一天。」
消防署指出,家中油炸、燉煮食物時,如因忘記關火或沸騰後油水溢出,可能會有火苗燒回鍋中造成油鍋起火的現象,遇到這種狀況時別慌張,只要拿起「鍋蓋」蓋上或用足以覆蓋鍋子的「溼抹布」將油鍋覆蓋起來,並將瓦斯爐關上,靜待火勢熄滅即可。
千萬不要試圖用水澆淋滅火或丟入含水的蔬菜,那只會讓火隨著油散出使火勢擴大。