中國多地「菜比肉貴」！　民眾嘆吃不起青菜…背後原因曝光

中國多個地區近期出現「菜比肉貴」的現象，在同一個超市內，甚至有一斤菠菜的錢，可以購買兩斤豬肉或三斤雞肉的情況，掀起不少關注，背後原因更是眾說紛紜。

據陸媒《經濟日報》報導，中國當前的「菜比肉貴」現況，原因是豬的價格周期性下跌，又遇上蔬菜供應短暫不順暢，一方面天氣不良對菜價也有造成影響，由於前段時間連續陰雨，很多主產地發生大雨，而造成農作物大量的災害，導致產量縮減、採摘不便、運輸成本增高，所以終端價格普遍上漲，另一方面，從1月份開始，豬肉價格連續回落，10月份第2周農產品集貿市場豬肉均價為每斤10.5元（約45元新臺幣），比1月份下降60.8%。

而中國近年來部分蔬菜在特定時段的價格比肉貴，一些高端品種更是常年都比肉貴，與糧食等大宗農產品不同，蔬菜等農產品高度市場化，價格波動頻繁，與生豬、肉雞等規模養殖業相比，蔬菜生產易受季節因素和極端天氣影響，因短暫的供應減少才會造成價格上漲。

《經濟日報》進一步指出，豬和蔬菜各有其價格規律，隨著豬價格的下跌，全中國養豬場戶虧損面達76.7%，部分蔬菜價格變高，則是短暫上漲的生產流通成本，但高菜價會促使蔬菜供應增加，低肉價則會擠出落後的養殖產能。據悉，政府有關部門已發布豬產能過剩預警，並鼓勵養殖場戶加快淘汰低產母豬，使產能盡快回歸合理水平。