Powder Workshop X愛在黎明破曉時

我想我喜歡綠意與陽光已經深植各位讀者的心了吧！去年甫開幕的Powder Workshop有整片落地窗、圓滑的木質桌椅、綠葉盆栽遍布門外等候區，但今天細數過往去過的幾次，竟然只有到訪第一次是晴天，其他都是陰雨天，所幸室內燈光暖黃，白牆與木頭環繞，通透的空間保留自在呼吸的氛圍，讓人能保持輕鬆心情在這裡打發時間。

不敢觸及的渴望　用咖啡來填補勇氣

每次到Powder Workshop，我私心喜歡坐吧檯靠窗的角落，無論晴雨，無論人多寡，這個位置能隔絕周遭自成一片天地，適合一人安坐；這次帶電影對白書《愛在黎明破曉時Before Sunrise》來看是我第二個私心，這本書我放在身邊已經兩三年，從未翻閱過（電影也是），因為劇情像是不敢觸及的渴望，怕看了叫人看了徒生遺憾。

這本書有些來歷，過段時間再與你們分享吧！今天點了熱黑糖拿鐵、鐵觀音生起司蛋糕，明知道這起司和拿鐵口味不搭調，順著直覺點了想吃想喝的品項，中間以溫熱水做區隔。大約10-15分鐘上桌。

這15分鐘，我沒有翻書，而是欣賞咖啡師、甜點師的動作，一點都不覺得無聊。首先是咖啡，咖啡師行雲流水似的，磨豆、煮咖啡、打奶泡，將各種元素堆疊起來，竟成低調豐厚壓舌的苦甜味，咖啡的苦香、黑糖牛奶的甜香，咖啡偏重些，喝一口品嘗滑順圓潤的口感，底蘊留在舌頭上，這款黑糖拿鐵喝的是大人版的咖啡，小孩子的心情，身心順服。

鐵觀音生起司與藍莓無違和 是搭調的愛情

而鐵觀音生起司蛋糕是Powder獨有的口味，它藏有驚喜在裡頭。首先是烤塔皮，光是想像塔皮在小烤箱從冰冷到溫熱的過程，像是賦予它生命似的，特別有意思。烤塔皮的同時，甜點師正拿出鐵觀音生起司準備，他倒出一個塔的用量退冰，遠看生起司奶白混著綠色，中間混著星星點點的黑，流動感十足像濃稠的鮮奶油，叫人心生期待！生起司準備好換驚喜出場，原來是藍莓！取幾顆洗淨剖半，再拌入生起司裡，填入塔皮，送上桌。

上桌的鐵觀音生起司塔，完全看不出藍莓藏在裡頭，拿叉子順切一刀，生起司緩緩流出的樣子，好誘人！嘗一口，先是生起司帶點發酵奶味，厚重轉為清爽，而鐵觀音獨有的蜜香、密實烏龍茶香，也隨著咀嚼慢慢出現。藍莓是畫龍點睛之物，他和鐵觀音生起司毫無違和，反而是增加口感，更顯樂趣。

吃完蛋糕，喝了幾口黑糖拿鐵，我終於有心思翻書了。

這本書呈現模式就像劇本，有動作、有對話，甚至表情，因此能在腦海形成影像。翻沒幾頁，有段女主Celine說出對文字表達的有限性，徹底打中我：「幾年前我有種執迷，就是想創造一種新的表達形式。當然是個抽象最後也失敗的探索，可是我那時候覺得大家已經用光了所有的藝術形式。我特別排斥言語。感覺都生鏽了，髒兮兮的。言語曾經用來達到邪惡至極的目的。有時候，你知道的，言語是那麼有限……我們有很多印象就是沒辦法用言語表達，所以我們這輩子大部分時間，永遠都沒辦法對別人表達自己。 」

去年這時候，我深困文字海裡，抓不住浮木，寫不出任何貼切主題的用字遣詞，落入「懷疑自己是否漸漸喪失遨遊字海能力」的恐懼當中，自在得宜的感覺都消失了。後來開始說服自己放鬆，重拾閱讀與散步，才慢慢找回手感。而我們這輩子大部分時間都沒辦法對別人表達自己這句話，於我像是釋懷，不再苛刻自己的文字，而是以行動與耐心更顯實際。

另一段則是很可愛，從西元前的哲學盛行時代，就存在的平衡之說，包括我，至今世人們找到內心平衡感的人少之又少，因為困惑與誘惑那麼那麼的多……吉普賽賣花女為Celine看手相，對她說：「妳對女性的力量很感興趣，也就是女性的深層力量與創造力，而且妳正在成為那樣的女人。妳需要接受生命裡的不完美。唯有當妳發現內在的平靜，才能和他人建立真正的關係。」

喝一口已經微溫的拿鐵，喘口氣才從書裡出來，短短的十幾頁，就有如此反思感想，被貼近、被懂得，真覺感謝。這本書，原是愛情基底，而在我的眼中，Celine與Jesse的互動雖然叫人羨慕，卻也從各自的眼中看到自己、反思自己，這大概就是愛情的另一樣貌吧！

Powder Workshop

*推薦：鐵觀音生起司塔、手沖咖啡、黑糖拿鐵、香橙肉桂捲

地址：台北市大安區信義路二段86巷25號

電話：02 2343 5853

營業時間：周二公休，周三至周一：10:00-19:00

服務：不可訂位、提供Wifi、插座，假日限時、現金支付