久未露臉的邰正宵對於這次能客串《在台灣的故事》主持人,讓他感到相當興奮,他表示一開始接到這個任務的時候,其實是很懷疑自己能不能做好,能不能勝任?因為他真的從沒做過主持的工作,很怕會耽誤大家,但後來當邰正宵去深入了解《在台灣的故事》這個節目後,才知原來是去深入認識台灣的風土人情文化,於是他突然充滿了興趣。
錄影的一切都讓邰正宵感到滿新鮮的,像在傳統市場年輕夫妻的老公,平常都是戴宮廟網帽、穿白汗衫西裝褲(一腳褲管捲起來)、披毛巾、腳踩拖鞋擔任導遊,當地人跟遊客都叫他「少年阿公」。
而最難得是邰正宵也真正體驗台灣在地的「挽臉」和做潤餅皮,他一直以為做餅皮甩一下就好,看起來也很容易,沒想到怎麼做都沒成功,最後竟不小心弄出了個心型潤餅皮,他就當寶一樣送老闆娘夫妻,說是他的心意。
另在開拍前,邰正宵就跟製作單位透露,這幾十年他在各地只要外出吃飯,都會在各餐館點蕃茄炒蛋,因為他已吃不到小時候媽媽做這道菜的味道,所以大家就瞞著他端出蕃茄炒蛋給他吃,讓邰正宵當場紅了眼眶。