竇智孔斥資7位數插旗拌麵副業「竇陣麵」,結合他在外景節目展現的親和力,他認為「鬥陣」在臺語中有「結伴」、「呼朋引伴」、「呷厚道修報」的涵義,是臺灣的專屬人情味,因此取「鬥」的諧音,將拌麵命名為「竇陣麵」,不只想帶給大家結伴的寓意,更想向大眾分享露營美味的完美體驗。
竇智孔日前斥資7位數插旗拌麵副業「竇陣麵」,他透露進軍拌麵市場主因是好友與他在聊天過程中,詢問他出外景時,有無吃到曾經遺忘的美味,沒想到兩人有志一同地都想到拌麵。
竇智孔表示:「小時候爸媽不在,都會拿起家中罐頭來拌麵」,因此他在研發過程,以傳統古早味為出發,尋找老少咸宜可以接受的味道。他自豪自家麵真的好吃,「我的醬包是真材實料」,他為此提高成本,直喊:「做生意就是要童叟無欺。」
「竇陣麵」自今年農曆年前推出,甫開賣短時間內五千包一掃而空,緊急追加一萬包,竟又在兩天內賣光光,竇智孔收到滿滿消費者回饋的五星「好吃」好評,坦言有成就感,「就自己偶而在家裡小露一手時,被妻兒誇讚廚藝佳的那種成就感一樣」。
竇智孔坦言,現在是為了妻小在拼夢想,把透過外景喜歡與人接觸的體驗與經驗,匯集成更適合與大眾品嚐的美食產品,「剛好大福跟大仁都長大了一點,我更有餘力去拼事業。」