2024-08-25 22:20
一名84歲的爸爸,在家廚房飄香煮起了滷牛肉,背後隱藏一個心痛的原因。老父的兒子去年因意外過世,女兒為撫平爸媽喪子傷痛,她把倆老接到家裡住,指定要學爸爸拿手的「滷牛肉」,藉此讓他們分散注意力,結果意外滷出一鍋美味的牛肉,令不少網友稱讚是「幸福的味道」、「滿滿洋蔥」。
2024-05-05 16:07
又有餐飲業者爆衛生堪慮,有位民眾日前在新北市汐止區一間20年羹湯老店外帶,沒想到拿到餐點後竟發現湯裡有一隻完整的胖蟑螂,嚇得趕緊向店家反映,結果店家態度卻無要緊,回他「要換新的一碗還是要退錢?」同鍋羹湯也沒有倒掉繼續賣給其他客人。
2024-04-07 19:38
因應蘇丹紅風暴,教育部暫緩學校營養午餐使用辣椒粉至4月7日。北市等6縣市營養午餐將循教育部規定自明天起開放使用;新北與高雄等14縣市仍暫緩使用,不過多數縣市將視情況調整。
2024-04-02 20:00
近期台灣的食安風波連環爆,從2月初致癌毒素「蘇丹紅」遭稽查,胡椒粉、沙茶醬、蝦味先、海底撈等大廠牌紛紛中標;接著日本「小林製藥」的紅麴保健食品,傳出有食用者出現急性腎臟病變,台灣引進相關原料的廠商緊急下架產品;而目前食安問題持續延燒,信義A13的「寶林茶室」日前爆發食物中毒案件,截至4月1日下午,全台已累積2死5重症。
2024-03-17 17:42
蘇丹紅掀起食安風暴,教育部下令學校午餐在4/7前暫時停用辣椒粉、咖哩粉等調味料,部分縣市及學校更擴大禁用範圍至沙茶醬、番茄醬等,導致營養午餐口味更為清淡、菜色重覆性高,學生直呼難吃,廚餘也變多。團膳業者和營養師呼籲,希望正面表列可用產品,同時滾動檢討禁令。
2024-03-12 18:58
蘇丹紅風暴擴大,台中市食品藥物安全處今(3/12)公布,稽查金福華沙茶醬下游名單,發現多家連鎖餐飲業者,包括知名火鍋大呼過癮、王品旗下的萬鮮等。王品火速回應,表示萬鮮先前已預防性下架,並在3/6完成作業。
2024-03-12 17:11
含致癌物「蘇丹紅」的中國辣粉流竄,蝦味先、沙茶醬、海底撈等知名業者紛紛受害,引發台灣食安危機。民進黨立委林淑芬日前踢爆,除被查出大量進口辣粉的津棧、佳廣,經營者還有至少9家公司登記在相同地址,懷疑這是「紙上公司」規避風險,為組織性犯罪;她怒批簡單上網就能查到,食藥署卻不查,根本是「避免風波越滾越大」。
2024-03-11 20:59
蘇丹紅沙茶醬也流竄全台!新北市衛生局今天表示,追查金福華公司違規沙茶醬流向,去年9月起供應至新北市各通路近23萬公斤,新北市業者均表示接獲金福華公司訊息後已立即下架配合回收,截至今日(3/11)僅回收問題沙茶醬約3萬公斤。
2024-03-11 14:22
台灣民眾想吃辣是不是越難了?蘇丹紅辣椒粉食安風暴持續擴大,許多商家、產品紛紛中鏢,就連知名連鎖小火鍋「三媽臭臭鍋」今天(3/11)也宣布目前已停賣麻辣鍋、滷鴨血,民眾就算另外告知店家,店家也不提供加辣。
2024-03-11 12:18
進口自中國的辣椒粉含致癌物蘇丹紅,並擴及胡椒粉、沙茶醬等調料,食安風暴燒全台,檢方也介入調查,高市府已針對違法業者「津棧」加重處分停業6個月、罰款438萬元;陳其邁今(3/11)受訪表示,蘇丹紅辣椒粉製成沙茶醬出售,市府早已掌握,問題出在不肖廠商使用違法的蘇丹紅製品,參混至辣椒粉,造成的食安事件。
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