2025-04-22 13:18
今年元旦起,台紐經濟合作協定正式生效,紐西蘭鮮乳得以以零關稅方式進口台灣。然而,台大動物科學技術學系名譽教授徐濟泰卻指出,紐西蘭鮮乳在當地每公升售價約新台幣38至40元,但進口台灣後,市售價格竟高達119至129元,漲幅超過三倍,與本地鮮乳價格幾乎相當。
2024-06-05 11:55
市售鮮乳、保久乳、調味乳、乳飲品品名讓人霧煞煞,到底這之間有什麼差別?哪個營養成分最高?國立台灣大學動物科學技術學系特聘教授陳明汝解釋,這之間差異只有製程不同影響保存期限及其口感,營養成分沒有太大差異,即使是標榜能放置6個月以上的保久乳,開封沒喝完也要冷藏,最好7天內喝。
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