聯華食品大火9死！起火「拒用滅火器」　3主管慘了

聯華食品彰化廠去年4月間發生大火奪9命，彰化地檢署查出鄭姓調理課長起火後，以鐵盤覆蓋火舌，還拒絕使用滅火器，且僅對2樓員工下達疏散指令，沒通知其他樓層員工逃生，加上食品廠平日應該有的火警任務編組未發揮功能，一連串疏失釀成悲劇，將鄭等3人依過失致死罪提起公訴。

位在彰化縣北斗鎮的聯華食品工廠，去年（2023年）4月25日清晨6時發生火警，造成9死13傷。彰化地檢署將鄭姓代理廠長（實際負責人）、蔡姓工務部經理（兼任防火管理人）、以及鄭姓調理課課長（夜間、假日自衛消防編組隊長）依過失致死罪提起公訴，聯華食品也被依違反職業安全衛生法起訴。

起訴書指出，鄭姓調理課課長發現油炸鍋溫控系統故障，立即關掉瓦斯，但瓦斯供應未完全關妥，之後，直立式油炸鍋開始起火，鄭姓課長雖立即拿方型鐵盤蓋住，卻因無法密合，導致火勢快速延燒。

一名菲律賓籍員工見狀，拿來滅火器供鄭姓課長使用，他卻拒絕，甚至掀開方型鐵盤，導致火勢加大、延燒上方易燃物，事隔3分鐘後，鄭姓課長感到不妙，緊急拿滅火器，但已經錯失滅火時機。

火勢失控後，鄭姓課長僅對2樓員工下達疏散指令，未通知其他樓層員工逃生。

此外，工務部經理蔡姓男子身兼任防火管理人，職責為滅火、通報及避難訓練實施，與對內部員工防災教育實施等；然而，鄭姓代理廠長竟放任蔡男將消防防護計畫等職責，交由職業安全衛生人員協助填寫。

調查發現，2人除不知夜間、假日自衛消防編組成員為何人，也未曾對編組成員落實指導、監督，編制形同虛設，導致火警發生當下毫無應變能力，釀成這起9死悲劇。